Рецепт от юлии высоцкой
Tkemali
Дайындау
1 oră
Адамдар саны:
10 uman
Descriere
De îndată ce apar primele prune, încep să gătesc tkemali. Din păcate, în zona noastră nu vând prune tkemali sau prune de cireș verde, din care se prepară tkemali tineri, gătesc din prune de cireș roșu. Acest sos este indispensabil la picnicuri. Este perfect pentru carne, pește, ouă și legume. În absența sosului de rodie, tkemali poate fi adăugat la supa kharcho. Vă recomand să alegeți numărul de condimente pentru dvs.
valoare nutritivă porțiuni
62
kCal
2%
| proteine | 1 г |
| grăsimi | 1 g |
| carbohidrați | 13 g |
din norma zilnică
0 %
0 %
1 %
bazat pe al tău
vârsta, greutatea și activitatea. Este o informație de referință.
vârsta, greutatea și activitatea. Este o informație de referință.
Conectați-vă sau înregistrați-vă și vom putea afișa aportul zilnic de proteine, grăsimi și carbohidrați
ingrediente pe
porțiuni
Основные
| 1 kg |
| 30 g |
| 2 artă . |
| 2 tsp . |
| 1 pc. |
| 2 tsp . |
| 40 g |
| 1 Capul |
| 1 tsp . |
| 2 tsp . |
rapoarte foto pentru rețetă4
rețetă pas cu pas cu fotografii
ecran complet
# pas 1/5
Puneți prunele curate într-o cratiță și turnați apă potabilă, astfel încât boabele să fie acoperite doar. Se pune la foc mediu și se fierbe. Se ia de pe foc, se răcește.
ecran complet
# pas 2/5
Folosiți o lingură cu fante pentru a scoate prunele din tigaie. Salvați lichidul. Frecați prunele printr-o strecurătoare într-o cratiță curată. Puteți îndepărta cu grijă oasele din prunele din skimmer și le puteți măcina cu un blender. Folosesc un blender, este mult mai rapid în acest fel.
ecran complet
# pas 3/5
Tăiați fin iarba bine spălată. Curățați usturoiul, puneți-l printr-o presă sau macinați-l într-un mortar cu sare. Se toacă fin ardeiul sau se macină și într-un mortar cu usturoi. Sosul se dovedește a fi destul de picant, așa că alegeți cantitatea de piper pentru dvs. Începeți cu 1/3 dintr-o păstăi sau săriți ardeiul cu totul. Puteți înlocui capsicum proaspăt cu boia picantă.
ecran complet
# pas 4/5
Se amestecă piureul de prune, condimentele (usturoi zdrobit, sare, zahăr, mentă (ombalo), hamei suneli și coriandru 1-2 lingurițe fiecare) și ierburi. În plus, puteți măcina piureul de prune și iarba cu un blender. Dacă piureul este gros, acesta trebuie diluat cu lichid din canalele de scurgere. Dacă sosul este prea acru, atunci cantitatea de zahăr trebuie crescută. Fierbeți tkemali timp de 5-7 minute și scoateți sosul de pe foc. Se toarnă în borcane sau sticle sterilizate cu un gât larg de volum mic (300-500 ml). A se păstra la frigider. Poftă bună!
ecran complet
# pas 5/5
Lichidul rămas din scurgere face un compot delicios. Pentru a face acest lucru, diluați lichidul concentrat cu apă, adăugați zahăr după gust și aduceți la fierbere. Răcorește-te și bea cu plăcere!
2.5
согласны?
Похожие рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Реклама
Реклама
