Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с сельдью по-испански

Салат с сельдью по-испански http://www.edimdoma.ru/data/recipes/0000/1110/1110-ed4_wide.jpg?14716210282009-12-20T11:23:00+03:00True
Приготовление
35 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Точно такой же салат делают с маринованными сардинами — не с теми, что похожи на шпроты, а с теми, что напоминают крупные анчоусы и видом, и вкусом. Если сельдь слишком соленая, то старинным способом вымочить в молоке, меняя молоко до тех пор, пока не перестанете чувствовать в нем соль.

Из телепередачи
Тапас от 17 декабря 2006
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для заправки
1 шт.
1 шт.
6 ст. л.
2 ст. л.
Основные
400 г
200 г
10 шт.
10 шт.
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
8942 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Петрушку мелко порубить.
Петрушку мелко порубить.
На весь экран
шаг 2
Лук-шалот почистить и мелко нарезать.
Лук-шалот почистить и мелко нарезать.
На весь экран
шаг 3
Приготовить заправку, соединив измельченную петрушку, шалот, винный уксус и оливковое масло.
Приготовить заправку, соединив измельченную петрушку, шалот, винный уксус и оливковое масло.
На весь экран
шаг 4
Спаржу опустить в кипящую воду и отваривать в течение 3 минут, затем срезать грубые кончики.
Спаржу опустить в кипящую воду и отваривать в течение 3 минут, затем срезать грубые кончики.
На весь экран
шаг 5
Филе сельди разрезать вдоль так, чтобы получилось в общей сложности 10 полосок.
Филе сельди разрезать вдоль так, чтобы получилось в общей сложности 10 полосок.
На весь экран
шаг 6
Завернуть каждый кусочек спаржи в сельдь, проткнуть коктейльной палочкой, надеть на палочку креветку и оливку. Полить получившиеся «шашлычки» заправкой и поперчить.
Завернуть каждый кусочек спаржи в сельдь, проткнуть коктейльной палочкой, надеть на палочку креветку и оливку. Полить получившиеся «шашлычки» заправкой и поперчить.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить