Бобы с карри и чабрецом

31 января 2011

Время приготовления

Автор: Катерина РодионоваУзнать больше

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Получается вполне самостоятельное, вкусное и сытное блюдо!Смесь я покупала уже готовую.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
морковь1.0
чеснок1.0стакан
помидоры2.0шт.
карри1.0щепотка
мята1.0
соль1.0щепотка
чабрецпо вкусу

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы17г
5.67% от дневной нормы
Калории91кКал
3.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
В сковороде с толстыми стенками разогреть оливковое масло, лук нарезать полукольцами и слегка обжарить,чеснок нарезать крупными кусочками и добавить к луку, добавить сельдерей нарезанный полосками, обжарить с луком 2 минуты, морковь натереть на крупной терке и обжарить 2 минуты. Выложить бобы, чабрец, добавить карри, мяту посолить, перемешать, добавить помидоры, нарезанные кубиками и протушить 10 минут.
Шаг 2
Бобы промыть и залить холодной водой на 2 часа. Слить воду, промыть и отварить около 40 минут.

Оценить56

Автор рецепта

Катерина Родионова,автор рецепта

Я очень люблю своего мужа, сына, своих друзей и свою работу!А еще я очень люблю готовить, и без ложной скромности могу сказать, что получается это у меня чертовски хорошо. Я обожаю свою кухню, плиту и все кастрюльки, баночки и скляночки. Оказываясь дома я отдыхаю-готовлю. Пытаюсь освоить искусство-печь пироги, торты и пироженки. Пока с тестом у меня холодная война, а вот с мясом, рыбой, овощами, щами и борщами-любовь и взаимопонимание.

Перейти в профиль