Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Семга, маринованная в джине с можжевельником

Семга, маринованная в джине с можжевельникомhttp://www.edimdoma.ru/data/recipes/0000/2140/2140-ed4_wide.jpg?14716254022010-01-11T09:09:00+03:00True
Приготовление
1 день и 25 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 г
1 пучок
60 мл
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
Для соуса
200 г
½ шт.
½ шт.
½ шт.
1 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
33742 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Можжевельник, перец горошком, 1 ч. ложку соли и 1 ч. ложку сахарной пудры растереть в ступке.
Можжевельник, перец горошком, 1 ч. ложку соли и 1 ч. ложку сахарной пудры растереть в ступке.
На весь экран
шаг 2
Семгу обмакнуть в джин, затем натереть со всех сторон растертыми специями, обложить веточками укропа, завернуть в пищевую пленку и оставить на день-два мариноваться в холодильнике.
Семгу обмакнуть в джин, затем натереть со всех сторон растертыми специями, обложить веточками укропа, завернуть в пищевую пленку и оставить на день-два мариноваться в холодильнике.
На весь экран
шаг 3
Яблоко и фенхель нарезать тонкими ломтиками.
Яблоко и фенхель нарезать тонкими ломтиками.
На весь экран
шаг 4
Из половинки лимона отжать 1 ст. ложку сока.
Из половинки лимона отжать 1 ст. ложку сока.
На весь экран
шаг 5
Приготовить соус: сметану смешать с горчицей, яблоком и фенхелем, добавить лимонный сок, оставшуюся сахарную пудру, по щепотке соли и свежемолотого перца и все перемешать.
Приготовить соус: сметану смешать с горчицей, яблоком и фенхелем, добавить лимонный сок, оставшуюся сахарную пудру, по щепотке соли и свежемолотого перца и все перемешать.
На весь экран
шаг 6
Нарезать рыбу тонкими ломтиками и подавать со сметанным соусом.
Нарезать рыбу тонкими ломтиками и подавать со сметанным соусом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Lilia
Lilia
05.08.2011 03:00:40

Юлия, огромное спасибо! Это просто потрясающе вкусно!!! я очень редко пишу какие-либо комментарии к рецептам вообще, но здесь просто обязана Вас поблагодарить!

Annasun2403
Annasun2403
18.01.2010 23:21:50

Оссень интересный рецепт! Но где же, где же взять можжевельник? Люблю аутентичность, не хочется заменять ингредиенты.

Вера Заец
Вера Заец
07.04.2013 02:20:11
Annasun2403,

Можно купить в аптеке...