Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Освежающий салат из сельдерея, черного винограда и кедровых орешков

Освежающий салат из сельдерея, черного винограда и кедровых орешков
Приготовление
10 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Я сегодня с салатиком) Захотелось что-нибудь приготовить из черного винограда (который у нас в саду растет в изобилии), просмотрела свои рецепты и решила остановиться на этом необычном салатике (рецепт нашла на просторах Интернета). Очень интересное сочетание сельдерей+виноград+орехи +лук (мне показалось очень гармоничным), и медово-горчично-винная заправка тоже играет важную роль. Он получается легкий и освежающий, и в то же время сытный за счет орешков. Попробуйте и Вы)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

сельдерей (корень) - половина крупного
черный виноград - 1/2 стакана (у меня полторы веточки)
лук репчатый - 1 шт.
кедровые орехи (в оригинале грецкие) - 20-30 г
сок - 1/4 лимона
белое вино - 1 ст.л.
растительное масло (по желанию, у меня без него)
горчица - 1/2 ч.л.
мед - 1 ст.л. (у меня немного меньше)
соль, перец (молотый) - по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Нам понадобятся:
Нам понадобятся:
На весь экран
шаг 2
Моем сельдерей, мелко шинкуем или натираем на терке, поливаем лимонным соком.
Моем сельдерей, мелко шинкуем или натираем на терке, поливаем лимонным соком.
На весь экран
шаг 3
Орехи обжариваем на сковороде пару минут (я предпочитаю без масла).
Орехи обжариваем на сковороде пару минут (я предпочитаю без масла).
На весь экран
шаг 4
Мелко режем лук, виноград разрезаем напополам и удаляем косточки.
Мелко режем лук, виноград разрезаем напополам и удаляем косточки.
На весь экран
шаг 5
Теперь заправка: смешиваем растительное масло (у меня без него), белое вино, мед, горчицу, соль, перец. Добавляем туда лук.
Теперь заправка: смешиваем растительное масло (у меня без него), белое вино, мед, горчицу, соль, перец. Добавляем туда лук.
На весь экран
шаг 6
Тщательно смешиваем сельдерей, виноград и заправку, выкладываем на тарелку листья салата, наши овощи и сверху посыпаем орешками.
Тщательно смешиваем сельдерей, виноград и заправку, выкладываем на тарелку листья салата, наши овощи и сверху посыпаем орешками.
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Катерина
Катерина
27.12.2011 22:38:36

Сегодня приготовила этот очень вкусный салатик! Муж в восторге! Единственное, не было вина, но ничего страшного :)

Мурзик
Мурзик
28.12.2011 14:57:51
Катерина,

Катерина, спасибо большое за такой приятный комментарий)) очень рада, что Вам и мужу салатик пришелся по вкусу)))

KatreneSunny
KatreneSunny
21.10.2011 12:34:53

Да, спасибо! Классный салатик, я уже опробовала!)))) Я только добавляла не горчицу, а горчичное масло! одновременно и заправка, и аромат!)))))

Мурзик
Мурзик
21.10.2011 16:11:43
KatreneSunny,

Спасибо большое, что заглянули, попробовали и отзыв оставили) очень рада, что Вам понравился салатик) отличная идея с горчичным маслом)))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
20.10.2011 23:00:51

Интересный салат, нравится! Забрала в КК, Оля, спасибо! Голосую за полезные свойства всех ингредиентов:)

Мурзик
Мурзик
20.10.2011 23:16:14
Светлана Горбуненко,

Спасибо большое, Светлана) это правда, так как все овощи сырые, то получается максимум витаминов))

Диана
Диана
20.10.2011 22:57:57

Да,салатик очень хорош! И как-о-ой полезный! Утащила в КК. 5+голос! буду пробовать!

Мурзик
Мурзик
20.10.2011 23:14:55
Диана,

Спасибо большое, Диана) попробуйте) надеюсь, он Вам придется по вкусу)

Lyudmilae
Lyudmilae
20.10.2011 21:23:11

Интересный салатик, заправка чудесная!

Мурзик
Мурзик
20.10.2011 23:13:46
Lyudmilae,

Спасибо большое, Людмила))

Показать еще комментарии