Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мясной рулет " Ассорти"

Мясной рулет " Ассорти"
Мясной рулет " Ассорти"
Мясной рулет " Ассорти"
35479 ed4 square100
Мясной рулет " Ассорти"
Мясной рулет " Ассорти"
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
С началом Рождества уже можно употреблять скоромную пищу. Именно к этому празднику хозяюшки готовят множество мясных блюд. Ведь в эти дни они принимают много гостей и угощают их всякими разными яствами. Вот такой рулет всегда будет королем на Вашем столе и радовать Ваших гостей.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Паховина свиная не жирная( подчеревок)-2 кг
Фарш свино-говяжий-700 гр
Куриное филе-500 гр
Желатин-1 ст.л
Пармезан-150 гр
Базилик зеленый
Чеснок-3 зубца
Помидоры вяленые-100 гр
Орегано-1 ст.л
Масло оливковое-3 ст.л
Уксус бальзамический темный-1 ст.л
Соль
Перец
Карри острая

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
1)Паховину нужно брать целым пластом.Если она не ровная,то нужно ее срезать,сровнять. У вас должен получиться прямоугольник толщиной не более 2 см Смешать: орегано,масло,уксус,чеснок,соль,перец. Этой смесью смазать паховину и посыпать на нее немного сухого желатина.
1)Паховину нужно брать целым пластом.Если она не ровная,то нужно ее срезать,сровнять. У вас должен получиться прямоугольник толщиной не более 2 см Смешать: орегано,масло,уксус,чеснок,соль,перец. Этой смесью смазать паховину и посыпать на нее немного сухого желатина.
На весь экран
шаг 2
2)Филе куриное нарезать пластинками,посолить его,поперчить и по середине выложить вяленые помидоры.Сверху посыпать карри и полить маслом оливковым. Свернуть рулет
2)Филе куриное нарезать пластинками,посолить его,поперчить и по середине выложить вяленые помидоры.Сверху посыпать карри и полить маслом оливковым. Свернуть рулет
На весь экран
шаг 3
3) Фарш посолить,поперчить,добавить чеснок.Хорошо его перемешать Сыр натереть и смешать его с базиликом Фарш сформировать в виде квадрата и сверху насыпать сыр с базиликом и немного сухого желатина
3) Фарш посолить,поперчить,добавить чеснок.Хорошо его перемешать Сыр натереть и смешать его с базиликом Фарш сформировать в виде квадрата и сверху насыпать сыр с базиликом и немного сухого желатина
На весь экран
шаг 4
4) По середине фарша кладем куриный рулет и нужно его завернуть фаршем ,чтобы получился целый рулет
4) По середине фарша кладем куриный рулет и нужно его завернуть фаршем ,чтобы получился целый рулет
На весь экран
шаг 5
5) Рулет из фарша перенести на паховину и завернуть снова все в виде рулета 6)Затем все хорошо обмотать жгутом, завернуть в фольгу 7) Поставить в разогретую до 180 духовку и печь 1 ч 30 минут. Охладить под небольшим прессом. Прекрасных Вам праздников
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
Lyudmilae
Lyudmilae
24.01.2012 21:26:28

Аринушка, Вам пора открывать интернет-магазин, равнодушно смотреть на Ваши мясные блюда просто невозможно!!!! Голосую!

Аринушка
Аринушка
24.01.2012 22:58:11
Lyudmilae,

Я бы с удовольствием,так пока до получателя дойдет..........

Спасибо

Olga VG
Olga VG
24.01.2012 21:04:20

Вкусно, я такие рулетики люблю) Голосую)

Аринушка
Аринушка
24.01.2012 22:57:30
Olga VG,

Я тоже,спасибо

Елена Широких
Елена Широких
24.01.2012 19:53:35

Вкусный-вкусный! :)

Аринушка
Аринушка
24.01.2012 20:29:10
Елена Широких,

Спасибки

Диана
Диана
24.01.2012 19:50:54

Очень понравился рулет. забираю. 14-й голос.

Аринушка
Аринушка
24.01.2012 20:29:00
Диана,

Огромное спасибо

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
24.01.2012 16:27:21

Вы кудесница...мясоеду думаю оценят

Аринушка
Аринушка
24.01.2012 18:08:36
Сюрреалистичная,

Буду надеяться,спасибо

Показать еще комментарии