Лосось с грейпфрутом и авокадо

Лосось с грейпфрутом и авокадо

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Могут быть использованы любые виды грейпфрутов, но розовые придают более яркий цвет салату. Подавайте как закуску или лёгкое основное блюдо.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки0г
    0.00% от дневной нормы
  • Жиры0г
    0.00% от дневной нормы
  • Углеводы0г
    0.00% от дневной нормы
  • Калории0кКал
    0.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Анастасия

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Овощечисткой снимите тонкую цедру с одного грейпфрута, нарежьте на узкие полоски. Бросьте в кипящую воду, бланшируйте 2 мин, выньте и обсушите.
  • Шаг 1
    Снимите ножом всю кожуру с грейпфрутов и нарежьте их по сегментам, без белых перепонок.
  • Шаг 2
    Вымойте и обсушите салат. По 3-4 листика сверните трубочкой по длине и нарежьте поперёк тонкой "лапшичкой".
  • Шаг 3
    Выложить на тарелки салат, сверху дольки грейпфрута, авокадо и полоски лосося.
  • Шаг 4
    Для заправки смешать уксус или лимонный сок, дижонскую горчицу, соль,чёрный перец . Затем взбить, постепенно прибавляя .оливковое масло до гладкой эмульсии. Сверху на салат поместить бланшированные полоски грейпфрута.
Оценить537
0

Автор рецепта

*Elenissima**Elenissima*,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • Елена*
    Елена*

     Мне очень понравился салат. Легкий, пикантный (подкопченная семга). Очень вкусная заправка. Это теперь "наш семейный" салат.

    • Олеся Шириязданова
      Олеся Шириязданова

       Салат у меня получился красивый, полезный, но не очень вкусный...

      • Джули-Джулия
        Джули-Джулия

         Я думаю это-очень вкусный салат, у Вас не вкусно не бывает 😳 Но я ни разу не сталкивалась с бланшированным грейпфрутом....надо будет порепетировать до праздников...Вот и узнаю

        • Анастасия
          Анастасия

           Ну очень вкусный салат!!! сочетание продуктов интересное, думала не понравится мужчине, а ему так понравилось, уплетал за обе щеки!!! 💐

          • Радуга
            Радуга

             19-я😀 Красивый, вкусный и полезный салатflower

            Оставить комментарий