Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Домашний майонез на молоке

Домашний майонез на молоке
Домашний майонез на молоке
48012 ed4 square100
Домашний майонез на молоке
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Нежирный, легкий в приготовлении майонез. На основе этого майонеза делаю заправки для салатов.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

75 мл молока 3,2% жирности (комнатной температуры)
150 мл оливкового масла (я использую 75 мл оливкового и 75 мл растительного масла)
1 ст.л. лимонного сока
щепоточка соли
горчица факультативно (я не использовала)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Все очень просто. Молоко с маслом помещаю в стакан для взбивания.
Все очень просто. Молоко с маслом помещаю в стакан для взбивания.
На весь экран
шаг 2
Погружным блендером на малых скоростях (6-7) начинаю взбивать, понемного ввожу лимонный сок, при этом увеличивая скорость. Эмульсия начинает густеть. Вкус майонеза отрегулируйте в готовом виде. Все!
Погружным блендером на малых скоростях (6-7) начинаю взбивать, понемного ввожу лимонный сок, при этом увеличивая скорость. Эмульсия начинает густеть. Вкус майонеза отрегулируйте в готовом виде. Все!
На весь экран
шаг 3
Этот майонез вы можете использовать в качестве заправки для салатов. Например, вот такая вариация: Майонез смешать с натуральным йогуротом (довести до консистенции соуса), добавить соль, свежемолотый перец, натертый мускатный орех и мелко рубленный чеснок. Всё тщательно перемешать.
Этот майонез вы можете использовать в качестве заправки для салатов. Например, вот такая вариация: Майонез смешать с натуральным йогуротом (довести до консистенции соуса), добавить соль, свежемолотый перец, натертый мускатный орех и мелко рубленный чеснок. Всё тщательно перемешать.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 63
Ed4 square50
Отправить
Nadya
Nadya
09.12.2014 14:35:12

Всегда делала с яйцом. Очень интересно, обязательно попробую, спасибо! 🌸🍀🌸

Галина
Галина
19.06.2013 22:37:29

я готовила, Валюш, СУПЕР!

Nina
Nina
18.04.2013 22:45:13

recept super,ya iz za sirix yayic mayonez ne delayu,no vot i Vash zamechatelniy recept,a mikserom mojno sdelat?💐

натахан
натахан
25.12.2012 22:03:31

Валюша, спасибо за рецепт...👍 я его забрала в КК...👍

Valentina 78
Valentina 78
27.12.2012 09:29:06
натахан,

Наташ,на здоровье....😘

russland91.ru
russland91.ru
24.12.2012 19:01:58

Вы не представляете какое это спасение, дело в том что я работаю в детском санатории и новые САНпины запрещают добавлять майонез в салат , а как известно майонез практически добавляется во все салаты и это просто чудо что есть такой рецепт БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО)😀

Valentina 78
Valentina 78
24.12.2012 20:28:10
russland91.ru,

Да,для детишек то ,что надо.Я своим и салатики,и заправки и соусы все с этим майонезом делаю.flowerflowerflower

Показать еще комментарии