Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пончики с вареньем из грецких орехов
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
9020
0
Реклама

Картофельные пончики с корицей

Картофельные пончики с корицей
Приготовление
2 часа и 20 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

В картофельное тесто можно добавить кардамон, мускатный орех или другие специи, которые вам по вкусу. Такое тесто любит, когда с ним долго работают, — оно получается более пышным и нежным.

Пищевая ценность порции

534
кКал
22%
Белки3 г
Жиры41 г
Углеводы39 г
% от дневной нормы
1 %
8 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
250 г
250 г
100 г
50 г
400 мл
3 ст. л.
1 ½ ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Картофель почистить и отварить до готовности.
Картофель почистить и отварить до готовности.


На весь экран
Дрожжи залить 1 ст. ложкой теплой воды.
Дрожжи залить 1 ст. ложкой теплой воды.


На весь экран
Перемешать сахар с корицей.
Перемешать сахар с корицей.


На весь экран
Добавить к отваренному картофелю сахар, соль и размять все вместе толкушкой.
Добавить к отваренному картофелю сахар, соль и размять все вместе толкушкой.


На весь экран
Влить молоко и немного взбить погружным блендером.
Влить молоко и немного взбить погружным блендером.


На весь экран
Добавить дрожжи и продолжать взбивать до получения однородной консистенции.
Добавить дрожжи и продолжать взбивать до получения однородной консистенции.


На весь экран
Влить в тесто апельсиновый экстракт, перемешать.
Влить в тесто апельсиновый экстракт, перемешать.


На весь экран
В три-четыре приема всыпать в картофельное тесто муку, перемешивая каждый раз ложкой, затем вымешать руками (муки может понадобиться меньше — тесто должно отставать от рук).
В три-четыре приема всыпать в картофельное тесто муку, перемешивая каждый раз ложкой, затем вымешать руками (муки может понадобиться меньше — тесто должно отставать от рук).


На весь экран
Глубокую миску смазать растительным маслом, выложить в нее тесто и поставить в теплое место на час-полтора.
Глубокую миску смазать растительным маслом, выложить в нее тесто и поставить в теплое место на час-полтора.


На весь экран
Разогреть в небольшом ковшике масло для фритюра.
Разогреть в небольшом ковшике масло для фритюра.


На весь экран
Чайной или десертной ложкой отделять небольшие кусочки теста, опускать их в разогретое масло и жарить до золотистого цвета.
Чайной или десертной ложкой отделять небольшие кусочки теста, опускать их в разогретое масло и жарить до золотистого цвета.


На весь экран
Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.
Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.