Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из цыпленка по-карибски

Салат из цыпленка по-карибски
Приготовление
1 час и 40 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Несмотря на неожиданное сочетание продуктов, вкус получается очень нежным и оригинальным.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Цыплята - 2 шт
Груши крупные мягкие - 6 шт
Сливочное масло - 1 ст.л.
Лимоны - 3 шт
Горчица - 2 ст.л.
Сметана - 1 стакан
Перец черный и красный молотый
Соль по вкусу
Зелень

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тушки цыплят запечь в духовке до готовности, добавив немного жира. Затем удалить кожу. Отделить мясо грудки и ножек, нарезать его одинаковыми кусочками и положить в глубокую тарелку. Обжарить печень цыплят на масле настолько, чтобы она стала совсем светлой, затем размять ее вилкой. Очистить груши, удалив сердцевину с семенами и нарезать одинаковыми кусочками такого же размера, как и кусочки мяса цыпленка. Залить их соком лимонов, чтобы не потемнели и положить к мясу в глубокую тарелку. Добавить к растертой печени сок лимона, горчицу, черный перец и соль по вкусу и хорошо взбитую сметану. Слегка размешать и прибавить к мясу цыпленка и грушам. Салат размешать, посыпать черным перцем, в нескольких местах - красным перцем (паприкой)и украсить листьями зеленого салата.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
fatamorgana
fatamorgana
17.02.2010 19:06:51

Bravo! Очень даже ожиданное :) сочетание продуктов!