Капусту лучше тушить под крышкой, а в конце открыть, чтобы она зазолотилась. Вместо шампанского можно добавить любое игристое или сухое белое вино, да и в пиве капуста тоже получается вкусной!

Юлия Высоцкая

13 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из баклажанов с кедровыми орешками

Салат подойдет типа романо или подмосковного.

Юлия Высоцкая

07 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Карпаччо из брезаолы с заправкой из козьего сыра

Юлия Высоцкая

23 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Рулетики из баклажанов и ветчины с творожной начинкой

Можно сделать такие рулетики с беконом, тогда их лучше обжарить на сковороде.

Юлия Высоцкая

29 марта 2010

Баклажанчики

Цветана

28 сентября 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Обожаю баклажаны и все, что ела и готовила из них мне очень нравится. Предлагаю рецепт, возможно он не новый, просто,каждая хозяйка добавляет что-то или убирает какие-то ингредиенты. Мне очень нравится, советую и вам попробовать.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

баклажаны - 1 кг.

лук репчатый - 2-3 средних головки,

морковь - 2 шт.средние

чеснок - 1 головка

перец болгарский красный - 5 шт.

Маринад:

уксус 6% - 100 мл. /я брала винный/

масло растительное - 100 мл.

сахар - 2 ст. ложки

соль - 1 ст. ложка

кориандр молотый - 1 чайная ложка

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

У баклажан отрезать плодоножки, наколоть вилкой и отварить в подсоленной воде, остудить.

На весь экран

# шаг 2/6

Морковь и перец нарезать соломкой, лук тонкими полукольцами.

На весь экран

# шаг 3/6

Баклажаны нарезать соломкой.

На весь экран

# шаг 4/6

Чеснок измельчить.

На весь экран

# шаг 5/6

Смешать баклажаны, лук, морковь.чеснок, перец в кастрюле.

На весь экран

# шаг 6/6

Смешать ингредиенты на маринад, довести до кипения и горячим залить приготовленные овощи, накрыть крышкой и выдержать при комнатной температуре 12 часов, затем можно поставить в холодильник. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Баклажаны с творожным кремом и соусом из кинзы

Рецепт нашла на просторах интернета.

michsenkoea

13 июля 2020

Рецепт дня

Закуска из запеченных овощей

Галина

05 декабря 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Горячая закуска из баклажанов с чесноком и травами

Можно взять розмарин, или сухой майоран, или прованские травы, а в готовую закуску хорошо добавить немного кедровых или измельченных грецких орехов.

Юлия Высоцкая

20 января 2024

Рецепты

Картофельные лепешки с сыром и зеленью

Хочу предложить вашему вниманию рецепт необычайно вкусных и одновременно простых в приготовлении картофельных лепешек. Если вы хотите вкусно и плотно перекусить, а тратить время на готовку нет

Natali

19 марта 2013

Что готовим?

Последние новости

новости

Когда наносить глазурь на кулич — до или после его остывания? Отвечает шеф-повар Иван Кудряшов

Суббота — последний день перед Пасхой. В это время важно завершить все приготовления, например,

Едим Дома

04 мая 2024

394

новости

Агроном подсказал, какие деревья и кустарники можно сажать на даче в мае

Май — идеальное время для посадки на даче плодовых деревьев, рассказал агроном Денис Терентьев,

Едим Дома

04 мая 2024

новости

Можно ли пить кефир на ночь? Диетолог Арзамасцев поставил точку в давнем споре

Специалисты расходятся во мнениях: можно пить кефир на ночь или нет? Диетолог Евгений Арзамасцев дал

Едим Дома

04 мая 2024

135

новости

Сколько яиц и кусочков кулича можно съесть на Пасху — ответили врачи

К Пасхе заканчивается пост, который длился 40 дней. Диетолог Алла Поляшова рассказала, как нужно

Едим Дома

04 мая 2024

250

Комментарии — 5

👍

dovgan2007

10 лет назад

Zakuson takoy kak nado!!!!pooh_lolSpasibo,spasibo!Kak po-mne,ya bi dobavila bol'she soli,chesnochka i chtobi luchshe chuvstvovalis' baklaganov.A tak 10 ballov!!!😄

Цветана

10 лет назад

dovgan2007,

Спасибо,на здоровье!😊😊😊

Цветана

10 лет назад

Получились только пошаговые фото.а главное не успела сделать- СЪели...😧

Надежда

10 лет назад

Отличная закуска,Света,надо попробовать приготовить💗💐😍

Ирина Телесова

10 лет назад

Замечательный рецепт!😍 Я тоже обожаю синенькие!😃😋🍁🍂🍁🍂🍁

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Баклажанчики

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0