Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Базельские брунсли

Базельские брунсли
Приготовление
2 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт этого печенья я подсмотрела в одной телепередаче. Это традиционная швейцарская рождественская выпечка, но разве я могла ждать так долго! Готовится очень быстро, без жира и с малым количеством муки. Печенье получается с нежной тягучей корочкой и мягкое внутри! Очень миндально и очень шоколадно! Идеально подходит к чашечке кофе)) 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
250 г
6 ст. л.
150 г
2 шт.
30 мл
150 г
½ ч. л.
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
238812 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Яйца взбить с сахарной пудрой до пышной белой массы.
Яйца взбить с сахарной пудрой до пышной белой массы.
На весь экран
шаг 2
В это время растопить шоколад и остудить до комнатной температуры.
В это время растопить шоколад и остудить до комнатной температуры.
На весь экран
шаг 3
К яйцам добавить миндаль и перемешать.
К яйцам добавить миндаль и перемешать.
На весь экран
шаг 4
Добавить в смесь шоколад, муку, корицу и настойку.
Добавить в смесь шоколад, муку, корицу и настойку.
На весь экран
шаг 5
Все смешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
Все смешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
На весь экран
шаг 6
Раскатать тесто между двумя листами пергамента в пласт, толщиной 0,5 см.
Раскатать тесто между двумя листами пергамента в пласт, толщиной 0,5 см.
На весь экран
шаг 7
Вырезать формочками фигурки и посыпать слегка сверху сахаром. Выпекать при 200С 10 минут.
Вырезать формочками фигурки и посыпать слегка сверху сахаром. Выпекать при 200С 10 минут.
На весь экран
шаг 8
Остудить на решетке.
Остудить на решетке.
На весь экран
шаг 9
Осталось только приготовить чашечку любимого кофе и насладиться вкуснейшими печенюшками!
Осталось только приготовить чашечку любимого кофе и насладиться вкуснейшими печенюшками!
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 85
Ed4 square50
Отправить
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
17.11.2016 13:11:06

Марина, я с отчетом) Фото прилагается) Симпатичные печеньки) И действительно не стоит ждать Рождества) Праздник всегда должен быть с нами)))) Спасибо за рецепт)

МаринаL
МаринаL
18.11.2016 20:29:58
Svetlana Gorelova ,

Светочка,бывают такие совпадения!Я зашла на сайт,чтобы посмотреть рецепт этого печенья,сын попроси испечь😃 Даже искать его не пришлось))У нас еще и формочки похоже одинаковые?Спасибо огромное за отзыв и фото!

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
19.11.2016 11:50:55
МаринаL,

Бывают))) холодно на улице, хочется уюта) а печеньки уютные) есть такое, что формочки местами одинаковые) Я еще хочу зефир по твоему рецепту приготовить) на очереди в КК ждет)

МаринаL
МаринаL
19.11.2016 14:12:33
Svetlana Gorelova ,

Я сама пюре яблочное для него держу,но пока руки не доходят))😏

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
20.11.2016 10:51:47
МаринаL,

😍😘

Марина
Марина
20.06.2014 14:34:13

Брунсли получились действительно замечательные🌺мягкие и пушистые внутри и с тягучей корочкойснаруже..Спасибо вам за рецепт!🌸🌸🌸.Только я для страховки добавила немного разрыхлитель.

МаринаL
МаринаL
20.06.2014 15:43:05
Марина,

Огромное спасибо, что поделились впечатлениями!😊 Очень рада, что все получилось!В следующий раз можете смело печь без разрыхлителя!😍У меня еще есть рецепт торта миндального http://www.edimdoma.ru/retsepty/53559-mindalnyy-tort-iz-knigi-o-vkusnoy-i-zdorovoy-pische-s-sovremennymi-notkami .Коржи в нем выпекаются тоже без разрыхлителя и всегда получаются 😊Спасибо еще раз огромное, так приятно получать отзывы!😘💖🌺🌺🌺

Марина
Марина
20.06.2014 16:03:34
МаринаL,

Обязательно попробую и рецепт вашего миндального торта🌸🌸🌸. Мы очень любим миндальную выпечку.💖💖💖

МаринаL
МаринаL
20.06.2014 23:17:34
Марина,

Как здорово!😊И мы ее обожаем!😍У меня много рецептов с миндалем - пироги, торты, печенье. На днях еще один добавлю 😋😋pooh_lol💖

Софья79
Софья79
18.06.2014 01:33:34

Мариша, знакома с этим печеньем, в оригинале его не пробовала, все собираюсь, у тебя оно такое волшебное получилось, заманчивое, попробую твой рецепт неперменно!!!!💗😘😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.06.2014 00:09:06

Не оторвать глаз😍 Такое оно... волшебное, что ли!😇💖 Мариночка, очень нравится, беру рецептик!!!😘😘😘

МаринаL
МаринаL
18.06.2014 00:11:04
Снежинка Татьяна,

Танюш, на здоровье!😘Оно такое, как магнит!pooh_lolpooh_lol💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.06.2014 00:12:54
МаринаL,

😌😌😃

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
17.06.2014 23:51:14

Да эта парочка (кофе и печенье) созданы друг для друга, тон в тон почти даже! 😍

МаринаL
МаринаL
18.06.2014 00:14:06
Жанна Тихонова,

Точно!Жанночка, а я даже и не обратила внимание!😉Спасибо!😘🌺

Показать еще комментарии