Лосось в соевом соусе

Лосось в соевом соусе

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это один из лучших рецептов лосося, который мне удалось попробовать. Со временем в европейской культуре сложилось устойчивое представление о четырех основных вкусах: горьком, сладком, кислом и соленом. Уже в маринаде представлены все эти вкусы, которые в сочетании и создают незабываемую палитру. А нежный лосось и ароматные цитрусовые при запекании добавляют свои драгоценные вкусовые акценты и делают это блюдо незабываемым! Рыба запекающаяся с маринадом в кармашке из пергамента получается особенно нежной и ароматной! Ну что, раззадорила я Вас?   

За основу взят рецепт от Carina. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки53г
    58.89% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы20г
    6.67% от дневной нормы
  • Калории456кКал
    19.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Для маринада соединить мед, соевый соус, цедру и сок лимона и острый чили-соус, всё тщательно размешать.
    Для маринада соединить мед, соевый соус, цедру и сок лимона и острый чили-соус, всё тщательно размешать.
  • Шаг 1 Форму для запекания выложить пергаментной бумаги с большим запасом. У меня были стойки лосося, но можно приготовить и филе. Выложить вымытый лосось.
    Форму для запекания выложить пергаментной бумаги с большим запасом. У меня были стойки лосося, но можно приготовить и филе. Выложить вымытый лосось.
  • Шаг 2 Полить половиной маринада, выложить сверху ломтики апельсина и лимона, полейте оставшимся маринадом.
    Полить половиной маринада, выложить сверху ломтики апельсина и лимона, полейте оставшимся маринадом.
  • Шаг 3 Запакуйте в карман и поставьте на 4 часа в холодильник.
    Запакуйте в карман и поставьте на 4 часа в холодильник.
  • Шаг 4 Духовку разогреть до 200°C, чуть приоткрыть карман, поперчить и запекать лосось в соевом соусе 30 минут.
    Духовку разогреть до 200°C, чуть приоткрыть карман, поперчить и запекать лосось в соевом соусе 30 минут.
  • Шаг 5 Идеально подходит к лососю рассыпчатый рис. Приятного аппетита!
    Идеально подходит к лососю рассыпчатый рис. Приятного аппетита!
Оценить542
0

Автор рецепта

vickyvicky,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

20
Оставить комментарий
  • оксана
    оксана

     получилось нуууу оооччееннь вкусно!!

    • Эля
      Эля

       Приготовила сегодня рыбу по этому рецепту. Рецепт интересный. Получилось вкусно, но... 😌 Мне кажется меда многовато - две ложки. В следующий раз возьму одну ложечку. Спасибо за рецепт! 😄

      • Н
        Наталья

         Готовила на стол для гостей на др доченьки. Всем понравилось! Сказали, что не хуже чем в ресторане подают. Так что +ещё один рецепт в копилочку. Спасибо 😊

        • Валентина
          Валентина

           Вкусная рыбка, спасибо! Мне очень понравилось, что рецепт без соли, за счет маринада получается очень гармоничный вкус!

          • Т
            Т

             И рыбка...и добавки вкусненькие))) 😇😋

            Оставить комментарий