Картофельная запеканка с цукини и сыром чеддер
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель0.5кг
- молоко0.5стакан
- масло рыжика2.0ст. л.
- яичные желтки2.0шт.
- сыр Чеддер200.0г
- цукини0.5кг
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- укроп0.5пучок
Пищевая ценность
- Белки77г85.56% от дневной нормы
- Жиры113г141.25% от дневной нормы
- Углеводы114г38.00% от дневной нормы
- Калории1729кКал72.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаОтварите картофель, сделайте из него пюре. Добавьте молоко, рыжиковое масло, соль и перец по вкусу.
- Шаг 1Отделите белки от желтков. Затем взбейте желтки с натертым сыром и добавьте в пюре.
- Шаг 2Цуккини нарежьте кружками, посолите и поперчите. Мелко нарежьте укроп.
- Шаг 3Взбейте белки в крутую пену и аккуратно добавьте в пюре.
- Шаг 4Смажьте маслом форму для запекания. Выложите блюдо в форму слоями: на дно уложите кабачки, посыпьте их укропом, затем сверху слой пюре, затем снова кабачки и так далее. Заканчивайте слоем пюре, которое можно посыпать сыром.
- Шаг 5Ставьте блюдо в заранее разогретую до 180°С духовку и выпекайте в течение 30 минут.
Оценить521
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Рацион и уровень тревожности: как стресс истощает мозг и причем здесь обычные яйца
Как хранить лимоны, чтобы они не высыхали и не теряли вкус?
Объясняем разницу между выпечкой на сковороде и в духовке — хрустящая корочка против воздушной текстуры
Комментарии
3Поздравляю с первым 😎 рецептом на сайте! 🌹
Извините , я не в курсе по - поводу масла рыжика 😊.Что это за масло?😊
Выглядит запеканка очень аппетитно! Хотелось бы ещё в разрезе посмотреть на эту красоту!😋