Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с рыбой, фасолью и кефирной заправкой

Салат с рыбой, фасолью и кефирной заправкой
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Фасоль — прекрасная альтернатива картофелю или хлебу. Рыба подойдет любая, какая вам по вкусу, даже копченая скумбрия здесь будет очень здорово работать, потому что копченый акцент, на мой взгляд, просто необходим в этом салате.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для варки фасоли
1 шт.
1 головка
5 веточек
Основные
150 г
150 г
2 горсти
2 пучка
3 веточки
Для заправки
200 мл
4 ст. л.
2 зубчика
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Фасоль «черный глаз» поместить в кастрюлю, добавить очищенную луковицу, помидор целиком и 3–5 веточек укропа, залить все водой (не солить!) и варить до готовности фасоли.
Фасоль «черный глаз» поместить в кастрюлю, добавить очищенную луковицу, помидор целиком и 3–5 веточек укропа, залить все водой (не солить!) и варить до готовности фасоли.
На весь экран
шаг 2
Стручковую фасоль отварить в кипящей воде, затем слить и обдать фасоль ледяной водой.
Стручковую фасоль отварить в кипящей воде, затем слить и обдать фасоль ледяной водой.
На весь экран
шаг 3
Чеснок почистить и мелко порубить.
Чеснок почистить и мелко порубить.
На весь экран
шаг 4
Приготовить заправку: сливки взбить блендером с насадкой-венчиком, затем добавить кефир и чеснок, все посолить, поперчить и перемешать.
Приготовить заправку: сливки взбить блендером с насадкой-венчиком, затем добавить кефир и чеснок, все посолить, поперчить и перемешать.
На весь экран
шаг 5
Оставшийся укроп мелко порубить.
Оставшийся укроп мелко порубить.
На весь экран
шаг 6
К фасоли «черный глаз» всыпать порубленный укроп, влить половину заправки, добавить листья салата и все перемешать.
К фасоли «черный глаз» всыпать порубленный укроп, влить половину заправки, добавить листья салата и все перемешать.
На весь экран
шаг 7
Стручковую фасоль разрезать на три части, добавить к салату, все перемешать и выложить на блюдо.
Стручковую фасоль разрезать на три части, добавить к салату, все перемешать и выложить на блюдо.
На весь экран
шаг 8
Форель нарезать небольшими кусочками, выложить на салат и полить все оставшейся заправкой.
Форель нарезать небольшими кусочками, выложить на салат и полить все оставшейся заправкой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить