Так сложились обстоятельства, что я долго отсутствовала на сайте, но теперь I`m back on the track
Я успела опубликовать несколько новых рецептов, но не могу не отчитаться по опробованным блюдам от других участников ЕД. Всё вкусно и я могу смело рекомендовать эти рецепты! Здесь нет никакой последовательности, поэтому десерты могут идти в перемешку с солёными блюдами.
Чизкейк ванильно-злаковый "Диетический" от Алекса. Я сначала думала, что испеку творожную запеканку на песочной основе, но получился реальный чизкейк! Делала по первому варианту. Кефир беру всегда самый жирный - тогда и творожка получится больше, и он не такой сухой будет.
Пахлава медовая из вытяжного теста от Алекса. Это что-то нереальное и неописуемое. Самая настоящая пахлава, которая переносит не просто на черноморское поборежье в Крыму, а сразу - в Грецию! Здесь надо запастись временем и иметь крепкие ладошки - тесто приходиться раскатывать очень сильно. Но вы не пожалеете :)
Малосольные огурцы "Всухую" от ТатьянаS. Настоящая палочка-выручалочка. Очень здорово получаются летом, когда такое изобилие молодых пряных листьев и зелени - огурцы получаются супер ароматные, хрустящие.
Мой утренний кофе от Елены Ковач. Я с детства помню, как в моей семье готовили кофе с гоголем-моголем. А в этом рецепте соединилось лучшее: мой любимый кофе, сладкий желток, хрустящий орех.
Ароматные сырники с морковью и апельсиновым соусом от Татьяны Снежинки. Всё, что связано с творогом - моя тема. Поэтому я не могла обойти стороной эти аппетитные морковные сырнички с цитрусовым соусом.
Фасолевые котлеты с грибами от Людмилы. Я не всегда ем мясо, но белок надо чем-то восполнять. Считаю фасоль как раз таким продуктом. Отличные фасолевые котлеты.
Шоколадный пирог на сметане от Юлии Высоцкой. Рецептов шоколадных пирогов и кексов существует великое множество. У каждой кулинарочки на сайте есть свой любимый, если не свой авторский ;) и у меня есть такие, но этот пирог стал одним из любимых. И пирог, и кекс, и брауни, и бисквит - в зависимости от формы и наполнения может играть разные роли.
Завершаю пост чудным печеньем "Поцелуи дамы" шоколадный вариант от Burro.Salvia. Пекла несколько раз. Обычно до начинки не доходило дело, но один раз успела склеить печеньки!
На самом деле, это далеко не все рецепты, которые я готовила, пока не публиковалась на ЕД, просто не было хорошего фотоаппарата, ну и т.д. и т.п. Всё впереди. Обещаю вскоре еще отчет по вашим рецептам