Фасолевые котлеты с грибами

Фасолевые котлеты с грибами

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Представляю Вам сытное и вкусное блюдо из фасоли, которое можно готовить и в пост и вне поста. Фасоль является прекрасной заменой животным белкам. Рекомендую попробовать!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки29г
    32.22% от дневной нормы
  • Жиры132г
    165.00% от дневной нормы
  • Углеводы18г
    6.00% от дневной нормы
  • Калории1332кКал
    55.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ольга♥Ч
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ольга♥Ч
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Natalia Ferrari

Шаги рецепта

  • Подготовка Фасоль замочить на ночь, затем отварить до готовности.
    Фасоль замочить на ночь, затем отварить до готовности.
  • Шаг 1 Лук ( 1шт) мелко порезать, морковку натереть на мелкой терке и припустить до мягкости в сковороде с 3 ст.ложками растительного масла.
    Лук ( 1шт) мелко порезать, морковку натереть на мелкой терке и припустить до мягкости в сковороде с 3 ст.ложками растительного масла.
  • Шаг 2 Отваренную фасоль, лук с морковкой измельчить в блендере. Добавить белый перец, кориандр, соль по вкусу, 1.5 ст.ложки муки и хорошо вымесить и выбить.
    Отваренную фасоль, лук с морковкой измельчить в блендере. Добавить белый перец, кориандр, соль по вкусу, 1.5 ст.ложки муки и хорошо вымесить и выбить.
  • Шаг 3 Сформировать овальные котлетки, обвалять в молотых грецких орехах.
    Сформировать овальные котлетки, обвалять в молотых грецких орехах.
  • Шаг 4 Жарить в растительном масле до золотистой корочки.
    Жарить в растительном масле до золотистой корочки.
  • Шаг 5 Для гарнира: шампиньоны порезать пластинками, поджарить на растительном масле до выпаривания жидкости и золотистого цвета, , добавить порезанный четверть кольцами лук. Загустить грибы 1 ст.ложкой муки, разведенной в 100гр. холодного фасолевого отвара ( овощного бульона или воды).
    Для гарнира: шампиньоны порезать пластинками, поджарить на растительном масле до выпаривания жидкости и золотистого цвета, , добавить порезанный четверть кольцами лук. Загустить грибы 1 ст.ложкой муки, разведенной в 100гр. холодного фасолевого отвара ( овощного бульона или воды).
  • Шаг 6 Грибы посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко порезанный укроп.
    Грибы посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко порезанный укроп.
  • Шаг 7 Фасолевые котлеты подавать с грибами, украсив зеленью
    Фасолевые котлеты подавать с грибами, украсив зеленью
Оценить571
0

Автор рецепта

ЛюдмилаЛюдмила,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

30
Оставить комментарий
  • Natalia Ferrari
    Natalia Ferrari

     Людмила, спасибо за вкусный рецепт, полноценное вегетарианское блюдо получилось! pooh_lol 😍🌸Только орехи я купить забыла, пришлось в муке котлетки обвалять ))

    • Elena
      Elena

       Мне очень понравился этот рецепт, беру в закладки.

      • Ledgendo
        Ledgendo

         Ореховая панировка рулит:)

        • Наталия
          Наталия

           Котлетки!!! м-м-м просто объедение и на пост просто то что надо.

          • Ольга♥Ч
            Ольга♥Ч

             Людмила! А я к Вам с фото пришла 😀 На днях попробовали Ваши котлеты - очень понравились, буду готовить ещё! Спасибо за рецепт! 👍

            Оставить комментарий