Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сиропом и щепоткой соли. Два яйца разделить на белки и желтки. Желтки ввести в тесто (белки убрать в холодильник).

шаг 2/10

Ввести в тесто 2 целых яйца и 25 г кукурузного крахмала.

шаг 3/10

Соединить в емкости 80 г муки, 50 г кукурузного крахмала и разрыхлитель.

шаг 4/10

Ввести в тесто творог, перемешать.

шаг 5/10

Ввести сухую смесь, перемешать. Масса должна быть густая.

шаг 6/10

Выложить тесто в форму.

шаг 7/10

Ягоды, обваленные в муке, выложить сверху на тесто.

шаг 8/10

Выпекать в предварительно разогретой до 175-180°С духовке около 45 минут (серединка была еще немного сыровата).

шаг 9/10

Взбить охлажденные белки, постепенно подсыпая сахар, доведя крем до крутых пиков, в конце ввести лимонный сок. Выложить взбитый белковый крем на горячий кекс.

шаг 10/10

Выпекать при 220°С до румяности крема около 10 мин.

Комментарии — 15

Sunnywoman

6 лет назад

спасибо!🙏получилось очень вкусно)))💐💐

ярослава

6 лет назад

Sunnywoman,

это замечательно! спасибо за сообщение!🌸🌸🌸

ЭLENA

6 лет назад