+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирожки с картофелем, фетой и розмарином
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
18
33636
6
Реклама
Реклама

Кекс с голубикой

Кекс с голубикой
Кекс с голубикой
103164 ed4 square100
Кекс с голубикой
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Творожный кекс, сочная голубика и белковый зарумяненный крем создадут вам летнее настроение!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
280
кКалл
11%
Белки5 г
Жиры13 г
Углеводы35 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
150 г
2 шт.
2 шт.
2 ч. л.
150 г
1 щепотка
75 г
125 г
80 г
10 г
250 г
Крем
2 шт.
120 г
2 ч. л.
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
1171 ₽
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
в корзину
750 ₽
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
в корзину
499 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
в корзину
455 ₽
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
в корзину
-15%
1714 ₽
2017
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
в корзину
1190 ₽
Набор для гриля Vitesse
в корзину
866 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
в корзину
459 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
в корзину
1510 ₽
4пр набор форм порционных больших Gem 10*10*5,5см
в корзину
новинка
1470 ₽
Форма для выпечки 12 кексов Berghoff Gem
в корзину
750 ₽
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
в корзину
новинка
1150 ₽
Форма для пиццы Berghoff Gem
в корзину
-15%
1921 ₽
2260
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
в корзину
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
в корзину
565 ₽
Посуда для СВЧ форма круглая
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сиропом и щепоткой соли. Два яйца разделить на белки и желтки. Желтки ввести в тесто (белки убрать в холодильник).
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сиропом и щепоткой соли. Два яйца разделить на белки и желтки. Желтки ввести в тесто (белки убрать в холодильник).
На весь экран
шаг 2
Ввести в тесто 2 целых яйца и 25 г кукурузного крахмала.
Ввести в тесто 2 целых яйца и 25 г кукурузного крахмала.
На весь экран
шаг 3
Соединить в емкости 80 г муки, 50 г кукурузного крахмала и разрыхлитель.
Соединить в емкости 80 г муки, 50 г кукурузного крахмала и разрыхлитель.
На весь экран
шаг 4
Ввести в тесто творог, перемешать.
Ввести в тесто творог, перемешать.
На весь экран
шаг 5
Ввести сухую смесь, перемешать. Масса должна быть густая.
Ввести сухую смесь, перемешать. Масса должна быть густая.
На весь экран
шаг 6
Выложить тесто в форму.
Выложить тесто в форму.
На весь экран
шаг 7
Ягоды, обваленные в муке, выложить сверху на тесто.
Ягоды, обваленные в муке, выложить сверху на тесто.
На весь экран
шаг 8
Выпекать в предварительно разогретой до 175-180°С духовке около 45 минут (серединка была еще немного сыровата).
Выпекать в предварительно разогретой до 175-180°С духовке около 45 минут (серединка была еще немного сыровата).
На весь экран
шаг 9
Взбить охлажденные белки, постепенно подсыпая сахар, доведя крем до крутых пиков, в конце ввести лимонный сок. Выложить взбитый белковый крем на горячий кекс.
Взбить охлажденные белки, постепенно подсыпая сахар, доведя крем до крутых пиков, в конце ввести лимонный сок. Выложить взбитый белковый крем на горячий кекс.
На весь экран
шаг 10
Выпекать при 220°С до румяности крема около 10 мин.
Выпекать при 220°С до румяности крема около 10 мин.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
Sunnywoman
Sunnywoman
21.08.2017 00:29:19

спасибо!🙏получилось очень вкусно)))💐💐

ярослава
ярослава
21.08.2017 04:20:19
Sunnywoman,

это замечательно! спасибо за сообщение!🌸🌸🌸

ВикторияS
ВикторияS
17.08.2017 19:21:06

Какой вкусный, красивый соблазн!!😋😇😍🍀

ярослава
ярослава
18.08.2017 02:23:53
ВикторияS,

Соблазнилпсь!? Я рада, что мне это удалось!😈

Натали
Натали
17.08.2017 09:06:01

Прекрасный рецепт😍

ярослава
ярослава
17.08.2017 16:14:49
Натали,

Спасибо!🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.08.2017 15:41:57

Твоя любимая ягодная тема!😍

ярослава
ярослава
17.08.2017 16:14:04
Снежинка Татьяна,

Тема настолько благодатная, только успевай пеки!😀😀😀😀😍😀🌺🌺🌺

Галина
Галина
16.08.2017 18:07:31

Как же все красиво-вкусно😇😋😍

ярослава
ярослава
17.08.2017 06:59:55
Галина,

родные в шоке...😂😂😂

Галина
Галина
17.08.2017 09:00:39
ярослава,

Съели, пришли в себя и ... попросили еще😊😋😋

Показать еще комментарии
перейти к шагам