В этот раз я делала песто из твердого испанского сыра, но вы можете его легко заменить пармезаном. Чеснок добавляйте по вкусу 1-2 зубчика. Зелень и чеснок вымыть, обсушить бумажным полотенцем и крупно нарезать. Зелень, чеснок и 1 ст. л. оливкового масла измельчить в блендере. Затем добавить орехи, сыр, 1 ст. л. масла и еще раз взбить.
шаг 2/5
Продолжаем взбивать массу, постепенно добавляя остатки оливкового масла. Мы должны получить гладкую блестящую массу.
шаг 3/5
Макароны отварить в подсоленной воде. (Воду от макарон не выливаем). В сковороде с толстым дном нагреть сливки и сливочное масло. Добавить песто, натертый сыр и перемешать.
шаг 4/5
Добавить макароны и хорошо перемешать. (Густой соус разбавляем водой от макарон).
шаг 5/5
Помидоры нарезать, смешать с готовой пастой и подавать. Приятного аппетита!
Вот так песто!!! Кинза - грецкие орехи - сливки!!! Вообще вкус не представляю... Грузинской кухней навеяно, да?)😋
Ирина,да такой грузинский песто😜имеет явно выраженный вкус кинзы🌿
Я, в принципе, равнодушна к пасте, но когда с песто, устоять не могу😋
Галина,спасибо,что заглянули!😚
Нежная паста с красивым цветом 😃 😋
Алена,нежная и вкусная!😜😜
Нора, вкусно с таким соусом!!!👍🍜😊
Лена,спасибо за похвалу!😘Соус и правда оч вкусный и ароматный,конечно для тех кто любит кинзу😋😋
Как вкусно,Нора!А я неравнодушна к пасте🍝🍴💗💗💗
Натали,спасибо😍тогда лови тарелочку!😜