Рецепт
Главная»Рецепты»
Итальянский чечевичный суп

Итальянский чечевичный суп

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
После нескольких месяцев изнуряющей жары в Тбилиси наступила прохладная погода +18 градусов) И сразу захотелось уютного, домашнего супчика! Рецепт нашла на американском сайте, но почему он итальянский не могу сказать, думаю из-за пармезана) Супчик получается очень вкусный, сытный и очень полезный!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Чечевицу хорошо промыть. Овощи нарезать кубиками. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, добавить лук и чеснок, затем морковь, сельдерей, болгарский и тушить 5 минут.
шаг 2/5
Помидоры очистить и нарезать. Добавить к овощам помидоры,сахар,тимьян,лавровый лист,перец,перемешать и тушить 5–6 минут. Затем добавить чечевицу, кипяток, перемешать, накрыть крышкой и варить 20–30 минут (до мягкости чечевицы).
шаг 3/5
Достать из супа лавровый лист. Суп слегка пюрировать блендером, добавить соль, зелень, перемешать и варить еще 4–5 минут.
шаг 4/5
Готовый суп посыпать пармезаном.
шаг 5/5
Приятного аппетита!
Комментарии — 13
ЭLENA
6 лет назад

Нора, суп такой яркий. радостный, с облачками пармезана)) вызывает здоровый аппетит😋🍴🍵👍

Nora
6 лет назад
ЭLENA,

Леночка,благодарю!😍😘

Оксана Чуб
6 лет назад

Столько ароматов, не может быть не вкусно 😍👍

Nora
6 лет назад
Оксана Чуб,

Оксана,спасибо за похвалу!😍🙈

Галина
6 лет назад

Чечевичные супы - моя слабость😋 Чечевица дружится со многими продуктами, поэтому, это всегда открытие.

Nora
6 лет назад
Галина,

Галина,спасибо!😘Мы тоже очень любим чечевицу и вообще бобовые-это оч вкусно и полезно!👌😋

Svetlana Gorelova
6 лет назад

Нора, наваристый, осенний суп)))

Nora
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Света,спасибочки!😍

Елена
6 лет назад

Норочка, сегодня на обед у нас твой обалденный супчик был 😍😇 чечевицу любим, сельдерей, перчик, вообщем в рецепте сошлись все наши любимые продукты 😇 очень вкусный, сытный, насыщенный суп. Вот только не было пармезана, я присыпала обычным твердым сыром, кстати сыр в супе мне очень понравился, в след.раз обязательно к супу куплю пармезан, для сравнения вкусов. 😋😎Спасибо большое, Норочка за рецепт!!!😍🙆🌞🌷💞

Nora
6 лет назад
Елена ,

Леночка,тебе спасибо за фото-отчет и отзыв!!😍Очень рада,что супчик понравился!!😇😘

Больше рецептов на edimdoma.ru