Овсяный суп с индейкой и овощами

Подготавливаем продукты. В кастрюлю наливаем чистую воду. Закладываем в кастрюлю 4 шт. окорочков индюшки. Ставим кастрюлю на огонь. Солим. Варим до готовности 2 часа. Затем мясо вынимаем. Бульон процеживаем и возвращаем на огонь. Кубиком нарезаем картофель.

Добавляем картофель в кипящий бульон.

Нарезаем лук и морковь.

Добавляем лук и морковь в кастрюлю. Варим овощи 15 минут.

Отмеряем необходимое количество овсяных хлопьев.

Добавляем их в кастрюлю к овощам. Варим 3-5 минут.

Отварное мясо разбираем на небольшие кусочки, убирая кости. Закладываем мясо в кастрюлю.

Добавляем нарезанную зелень и лавровый лист.

Доводим суп до кипения и убираем кастрюлю с огня.

Подаем суп.

Приятного аппетита!