В фарш добавить кинзу, чабер, 1/2 головки лука, 1 зубчик чеснока, перец чили (по вкусу), соль, черный перец. Я пропускаю все через мясорубку, но можно и мелко нарезать или воспользоваться блендером. Массу хорошо перемешать руками и сформировать шарики. Затем отварить тефтели в отдельной кастрюле до полуготовности (пока тефтели варятся, я тушу овощи).
шаг 2/5
В кастрюле с толстым дном разогреть масло, добавить лук, 1 зубчик чеснока и потушить. Затем добавить томатную пасту, перемешать и тушить 1 минутку. Морковь натереть, сельдерей нарезать кубиками, добавить к луку, перемешать и тушить еще 1 минутку.
шаг 3/5
Картофель и тыкву крупно нарезать, добавить к овощами и перемешать. Затем залить овощи кипятком, добавить тефтели, накрыть крышкой и варить 10 минут. Помидор очистить и натереть на терке. В суп добавить помидор и варить еще 5-7 минут.
шаг 4/5
Затем добавить укроп, соль, перец по вкусу и снять с огня.
Очень солнечное, теплое фото😍 и вкуснющий суп😋
Галина,благодарю за теплые слова!!!😘🙈
Вкусный, согревающий супчик 😋🍜
Вика,спасибо!!!😍
Хорошо, супчик, и с моей любимой тыквой ))
Оксаночка,рада,что тебе понравился супчик!!!😘🙈
Очень и очень люблю супы с фрикадельками, тефтелями)))) Нора, отличный суп!)))😋😋😋
Света,спасибо!!!😘Мои тоже оч любят такие супчики!!!😍😋
Какие разливаются ароматы от твоего супчика, Нора! 😋😋😋Представляю, какой он вкусный с таким набором продуктов, специй.И очень соблазнительное фото!👍👏
Марина,согласна на 💯Это очень вкусно😋Спасибо!😘