☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Согревающий осенний суп-пюре

Согревающий осенний суп-пюре

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Вкусный, ароматный и легкий суп-пюре с копченой курицей, не требующий много времени на приготовление.

Ингредиенты

Основные
топинамбур
250 г
кабачки
800 г
тыква
200 г
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
петрушка
1 пучок
сыр твердый
50 г
курица копченая
150 г
вода
1 л
соль
1 щепотка
перец
2 г
растительное масло
4 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
На крупной терке трем морковь, режем лук.
шаг 2/11
Складываем в кастрюлю, где будем варить суп, и обжариваем на масле.
шаг 3/11
Кабачок, тыкву, топинамбур чистим и режем кубиками.
шаг 4/11
К обжаренной моркови с луком добавляем порезанные овощи.
шаг 5/11
Добавляем немного воды и тушим овощи до готовности, солим по вкусу.
шаг 6/11
Овощи тушатся, режем зелень, копченую курицу разберем на волокна, подготовим твердый сыр.
шаг 7/11
Овощи готовы. Добавляем фильтрованную воду. Доводим до кипения.
шаг 8/11
Пробиваем наш суп блендером.
шаг 9/11
Пробили суп блендером, доводим его до кипения, пробуем на вкус, добавляем перец. На крупной терке трем сыр.
шаг 10/11
В суп-пюре добавляем сыр и перемешиваем.
шаг 11/11
Порционно в чашки добавляем зелень и копченую курицу. Приятного аппетита!
Комментарии — 4
Натали
6 лет назад

Осенний, согревающий супчик)))😋🌷🌷🌷

Снежинка Татьяна
6 лет назад

Какой полезный! Замечательно!!!😍

Ольга
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Таня,спасибо)

Дарья Колосова
4 года назад

Сытный и быстрый
Один из любимых рецептов

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru