Согревающий осенний суп-пюре
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусный, ароматный и легкий суп-пюре с копченой курицей, не требующий много времени на приготовление.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- топинамбур250г
- кабачки800г
- тыква200г
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- петрушка1пучок
- сыр твердый50г
- курица копченая150г
- вода1л
- соль1щепотка
- перец2г
- растительное масло4ст. л.
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории389кКал16.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
На крупной терке трем морковь, режем лук. - Шаг 2
Складываем в кастрюлю, где будем варить суп, и обжариваем на масле. - Шаг 3
Кабачок, тыкву, топинамбур чистим и режем кубиками. - Шаг 4
К обжаренной моркови с луком добавляем порезанные овощи. - Шаг 5
Добавляем немного воды и тушим овощи до готовности, солим по вкусу. - Шаг 6
Овощи тушатся, режем зелень, копченую курицу разберем на волокна, подготовим твердый сыр. - Шаг 7
Овощи готовы. Добавляем фильтрованную воду. Доводим до кипения. - Шаг 8
Пробиваем наш суп блендером. - Шаг 9
Пробили суп блендером, доводим его до кипения, пробуем на вкус, добавляем перец. На крупной терке трем сыр. - Шаг 10
В суп-пюре добавляем сыр и перемешиваем. - Шаг 11
Порционно в чашки добавляем зелень и копченую курицу. Приятного аппетита!
Оценить53
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Стейк — это не всегда вкусно, есть риск отравлений: вот правила пищевой безопасности при работе с сырым мясом
Диетолог рассказала, как пересоленная еда вредит памяти
Взяла яблоки, сахар и сделала умопомрачительный десерт: моя домашняя пастила покорила даже тех, кто не любит сладкое
Комментарии
3Сытный и быстрый Один из любимых рецептов
Какой полезный! Замечательно!!!😍
Осенний, согревающий супчик)))😋🌷🌷🌷