Согревающий осенний суп-пюре

17 октября 2017

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусный, ароматный и легкий суп-пюре с копченой курицей, не требующий много времени на приготовление.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
На крупной терке трем морковь, режем лук.
Шаг 2
Складываем в кастрюлю, где будем варить суп, и обжариваем на масле.
Шаг 3
Кабачок, тыкву, топинамбур чистим и режем кубиками.
Шаг 4
К обжаренной моркови с луком добавляем порезанные овощи.
Шаг 5
Добавляем немного воды и тушим овощи до готовности, солим по вкусу.
Шаг 6
Овощи тушатся, режем зелень, копченую курицу разберем на волокна, подготовим твердый сыр.
Шаг 7
Овощи готовы. Добавляем фильтрованную воду. Доводим до кипения.
Шаг 8
Пробиваем наш суп блендером.
Шаг 9
Пробили суп блендером, доводим его до кипения, пробуем на вкус, добавляем перец. На крупной терке трем сыр.
Шаг 10
В суп-пюре добавляем сыр и перемешиваем.
Шаг 11
Порционно в чашки добавляем зелень и копченую курицу. Приятного аппетита!

Оценить53