В маленькой миске смешать солод с кипятком, перемешать и дать постоять 5 минут. В миску просеять оба вида муки, добавить соль, тмин, дрожжи и перемешать. Мед смешать с теплой водой (вода должна быть слегка теплой). В муку добавить воду с медом, солод, оливковое масло и перемешать.
шаг 2/8
Замесить тесто (месить 5-7 минут), тесто тугое и не липнет к рукам. Миску смазать растительным маслом, положить тесто, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 1,5 часа.
шаг 3/8
Спустя указанное время тесто обмять, раскатать и сформировать батон. С тестом очень приятно работать оно нежное и не липнет к рукам.
шаг 4/8
Батон перевернуть швом вниз, накрыть пленкой и оставить еще на 1 час. Духовку прогреть до 180°С. Противень слегка присыпать мукой, аккуратно переложить батон на противень, слегка смазать водой и посыпать семенами. Отправить хлеб в духовку (духовку слегка сбрызнуть водой!) на 40-50 минут.
Норочка, уже чувствую всем своим естеством, что это невероятно вкусный хлеб!😋😋😋 Надо срочно пробовать в самое ближайшее время. А солод обязателен? Чем можно его заменить? Понятия не имею, где его купить. Хотя, есть специализированные магазины в городе, надо поискать в инете. Спасибо😘
Галина,спасибо за похвалу!!!😘Ой,да солод желательно,так как он придает аромат хлебу,а заменить даже не знаю чем можно😏У нас его тоже тяжело купить,в магазинах нет(((нашла на рынке только у одного продавца,который торгует мукой.Может и у вас на рынке поискать😏
Ну, Нора! Ну, мастерица! 💗Столько хлебов нам показала!!!👏 И этот такой же аппетитный красавчик!!!👍👍
Лена,спасибо за теплые слова!!!💕Надеюсь,я вам не надоела еще с рецептами хлеба,🙉😂
Нет, нет - продолжай в том же духе, только рады будем 🍞🍞👍🌹
😘🙈
Норочка, уже чувствую всем своим естеством, что это невероятно вкусный хлеб!😋😋😋 Надо срочно пробовать в самое ближайшее время. А солод обязателен? Чем можно его заменить? Понятия не имею, где его купить. Хотя, есть специализированные магазины в городе, надо поискать в инете. Спасибо😘
Галина,спасибо за похвалу!!!😘Ой,да солод желательно,так как он придает аромат хлебу,а заменить даже не знаю чем можно😏У нас его тоже тяжело купить,в магазинах нет(((нашла на рынке только у одного продавца,который торгует мукой.Может и у вас на рынке поискать😏
Галина,благодарю за голос!!!!😘
Хочу такой срочно!🚀Жаль,солода нет😓
Значит срочно нужно идти за солодом😂😀
Какой хлебушек!!! 😍😄Ооо, это один из любимейших моих...😋😋😋😊
Викуля,очень приятно!😍🙈Тогда угощайся!😜
Прекрасний хліб, дуже смачний! Уже двічі пекла з різними прянощами і різним насінням. Результат щоразу чудовий. Дуже дякую за рецепт!
Ольга,cпасибі вам ті теплі слова і за відгук !! Дуже рада, що рецепт сподобався !!!💕Надеюсь все правильно написала🙈