Духовку нагреть до 180–190°С. Мясо, лук, чеснок, зелень пропустить через мясорубку. Добавить сухари, натертый пармезан, соль, перец, яйцо и перемешать. Сформировать маленькие шарики, выложить на противень и запекать в духовке 15–20 минут, пока готовится соус.
шаг 2/6
Помидоры в собственном соку пюрировать блендером, добавить пассату, бульон и перемешать.
шаг 3/6
Лук и чеснок мелко нарезать. В сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло, потушить лук с чесноком, помидорный соус, лавровый лист, соль, перец, сахар перемешать и тушить под крышкой 15–20 минут. Спустя указанное время добавить орегано, базилик и перемешать.
шаг 4/6
Затем добавить мясные шарики в соус, накрыть крышкой и тушить еще 15–20 минут, периодически помешивая.
Норочка, вкуснотища 😍мы тоже любим такие милейшие маленькие чуда, но я обычно их сразу кладу в кастрюльку и тушу в соусе, не запекала, надо попробовать такой способ😊
Вкусно, Норочка, и сами мясные шарики, и соус чудесный)))🎊🎉🎈
Леночка, благодарю! 😍😘
Какие чудесные фрикадельки 😊😋
Алена, спасибочки! 🙈
❣️😋❣️😋
🙈😍
Норочка, вкуснотища 😍мы тоже любим такие милейшие маленькие чуда, но я обычно их сразу кладу в кастрюльку и тушу в соусе, не запекала, надо попробовать такой способ😊
Леночка, я раньше на сковороде жарила, а сейчас в духовке😎 так быстрее и плита чистая😜
Да, мы тоже всё больше в духовке стараемся готовить. 🙃
Мясные шарички в соусе-обожаю их))) 🙏
Танюша, и мы любим! 😇😍