Припустить на сильном огне, помешивая.
Посолить, поперчить.
шаг 4/16
Добавить лук.
шаг 5/16
Обжарить, помешивая, до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
шаг 6/16
Выложить морковь.
шаг 7/16
Припустить, помешивая, до изменения цвета.
шаг 8/16
Всыпать помидоры.
шаг 9/16
Обжарить.
шаг 10/16
Добавить перец, потушить, не накрывая крышкой.
шаг 11/16
Добавить нарезанный чеснок.
шаг 12/16
Сверху высыпать промытый рис.
шаг 13/16
Влить воду или бульон, добавить специи.
шаг 14/16
Перемешать и попробовать на соль, довести до кипения и убавить огонь до минимума.
шаг 15/16
Накрыть крышкой и тушить 35 минут, не мешая.
шаг 16/16
За 5 минут до окончания готовки добавить зелень. Не мешать, накрыть крышкой и тушить еще 5 минут. Выключить и перемешать, блюдо готово.
Приятного аппетита!