Нежные, ароматные, тающие во рту булочки. Понравилось тесто, которое я делала впервые. Булочки получаются слоеные, начинка как бы проникает внутрь каждого слоя, обвалакивая его.
В теплой воде разведем дрожжи с 1 ст. л. сахара. Оставим до образования шапочки.
шаг 3/14
Добавим теплое молоко, яйцо, весь оставшийся сахар и перемешаем.
шаг 4/14
Добавим крошку из муки и масла.
шаг 5/14
Замесим тесто. Накроем крышкой или пищевой пленкой емкость, и уберем в холодильник на 4 часа.
шаг 6/14
За это время тесто увеличится вдвое.
шаг 7/14
Делим тесто на равные части. У меня рогалики получились большие. Как видите, я разделила тесто на 6 частей. Накрываем шарики и оставляем при комнатной температуре на 15 минут.
шаг 8/14
Крем можете сделать по своему любимому рецепту. У меня на основе манной крупы. Ягоды тоже возьмите на свой вкус.
шаг 9/14
Раскатываем шарик теста в овал. На один край кладем начинку.
шаг 10/14
Оборачиваем начинку тестом и хорошо сдавливаем край. Оставшееся тесто нарезаем полосками.
шаг 11/14
Скручиваем тесто, формируя рогалик. Оставляем для расстойки на 30 минут, смазываем рогалики взбитым яйцом. Отправляем в духовку, разогретую до 200°С на 20 минут.
шаг 12/14
Наши воздушные ароматные рогалики готовы!
шаг 13/14
Булочка в разломе. Тесто невесомое, много слоев. Просто тают во рту.
Спасибо за оценку 😄 Рецепт крема можете посмотреть в моем рецепте Невесомый торт с безе и заварным кремом. Вместо рикотты в оригинальном рецепте берется сливочное масло.
Они прекрасны,Вика!!!🌹🌺🌸🌷🌹
Лилия, большущее спасибо 💋 😘😍
просто вкуснятинка, обязательно воспользуюсь рецептом) Спасибо!)
Я буду очень рада, если рецепт пригодится, спасибо 😊🤗
Отличный рецепт))
Спасибо)))
Рогалики получились замечательные! А что у вас за рецепт заварного крема с манной крупой? Если можно, то напишите пожалуйста.
Спасибо за оценку 😄 Рецепт крема можете посмотреть в моем рецепте Невесомый торт с безе и заварным кремом. Вместо рикотты в оригинальном рецепте берется сливочное масло.
Спасибо, обязательно посмотрю 😄
Ах, ах,ах...прелесть какая!😋
Спасибо 🤗