Рецепт
Главная»Рецепты»
Чечевица с мясными фрикадельками в духовке

Чечевица с мясными фрикадельками в духовке

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
Описание
Это блюдо индийской кухни, я его несколько адаптировала под нашу. Но это нисколько не сказалось на качестве. Ароматное, согревающее блюдо, по-весеннему яркое, сочное. Рассчитано на компанию или большую семью. Угощаемся! :)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/17
Подготовим необходимые ингредиенты. Крупу манную ТМ «Националь», фарш из свинины, чеснок, сметану, репчатый лук.
шаг 2/17
Лук порежем очень мелко. Смешаем фарш, лук, манную крупу ТМ «Националь», чеснок и специи. Перемешаем.
шаг 3/17
Оставим фарш, пока готовим основу. Манная крупа разбухнет и фарш станет более плотным.
шаг 4/17
Подготовим ингредиенты для чечевичной основы. Чечевицу красную ТМ «Националь», морковь, лук, чеснок, томатную пасту.
шаг 5/17
Обжариваем натертую морковь и измельченный лук в небольшом количестве растительного масла.
шаг 6/17
Добавляем томатную пасту.
шаг 7/17
Перемешиваем, добавляем специи по вкусу и барабарис. Еще раз перемешиваем. Добавляем рубленный чеснок.
шаг 8/17
Высыпаем чечевицу ТМ «Националь».
шаг 9/17
Заливаем водой, добавляем лавровый лист и тушим около 20 минут.
шаг 10/17
Фарш настоялся, формируем фрикадельки.
шаг 11/17
Чечевица за это время хорошо увеличилась в размере.
шаг 12/17
Самое время переложить ее в противень.
шаг 13/17
Сверху выкладываем фрикадельки и запекаем в духовке при 180°С в течении 40 минут.
шаг 14/17
Блюдо готово, посыпаем его сыром, зеленью и подаем к столу. На большую компанию лучше прямо в противне.
шаг 15/17
А порционная подача выглядит вот так.
шаг 16/17
Украшаем блюдо свежим огурцом, манго, перцем и гранатом. А вообще, как подскажет фантазия:)
шаг 17/17
Приятного аппетита!
Комментарии — 9
Елена
6 лет назад

Викусь, красиво, вкусно и сытно, люблю чечевицу!!!😍😇🌞🌷

Виктория
6 лет назад
Елена ,

Леночка, спасибо, угощайся 😍😊

Лена loneil
6 лет назад

Чечевичк, томленая в томатном соусе!😍😋👍 знаю, вкусно😋😋😋🌺💕! А как интересно, Викуль, блюдо полностью и чечевицу и фрикадельки в духовке до готовности доводим‼️👍

Виктория
6 лет назад
Лена loneil,

Ленусь, блюдо как я люблю, без лишней грязной посуды и готовится само 😚😜

Лена loneil
6 лет назад
Виктория,

Я тоже такие удобные блюда люблю😍😋

ВикторияS
6 лет назад

Эх ты какое полезное и красочное блюдо!!😍😄 Уверенна, что и вкусно получилось!👍😋😋😋

Виктория
6 лет назад
ВикторияS,

Викуль, вкусно 😋 Ну и однозначно полезно 😻😘

ЭLENA
6 лет назад

Замечательно, Вика)) такое аппетитное, сытное,👍👍вкусное и красочное блюдо!!! А подача - и та, и другая оочень хороши!👏👌

Виктория
6 лет назад
ЭLENA,

Леночка, спасибо,дорогая 😊😘

Больше рецептов на edimdoma.ru