Петрушка сушеная

Среди обилия зелени петрушка, свежая и сушеная, занимает особое место. Пряный вкус петрушки прекрасно сочетается с различными мясными, рыбными, овощными блюдами, подходит для различных соусов. Стоит отметить, что петрушка содержит большое количество витамина С и каротина и не утрачивает своих свойств даже в сушеном виде. Польза и вред сушеной петрушки обусловлены наличием биологически активных веществ в составе этого продукта, поэтому не следует слишком злоупотреблять этой пряностью. Многие хозяйки выращивают петрушку на дачных участках и нередко задаются вопросами о том, как правильно заготавливать сушеную и замороженную петрушку на зиму. О том, как правильно хранить сушеную петрушку, вы узнаете на сайте «Едим Дома».