Рецепт

Главная»Рецепты»

Гедза с паштетом из тунца и куриной печенью

Гедза с паштетом из тунца и куриной печенью

Виктория03 мая 2018

Приготовление

1 час

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Китайские паровые пельмени гедза готовятся с разнообразными начинками. Попробуйте их в сочетании с паштетом из тунца ТМ «Магуро» и куриной печенью. Творожный сыр делает начинку кремовой и невесомой. Тесто на основе крахмала в процессе варки становится прозрачным, будто бы испаряется.

Ингредиенты

Тесто

картофельный крахмал

½ стакана

1 щепотка

Начинка

паштет из тунца ТМ «Магуро»

куриная печень

лук зеленый

петрушка зелень

3 веточки

соус устричный

имбирь молотый

по вкусу

перец черный

по вкусу

паприка сладкая

по вкусу

творожный сыр

Соус

икра летучей рыбы

соус устричный

сметана 10%

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/17

Приготовим тесто. Смешаем крахмал, муку и соль. Добавим воду.

шаг 2/17

Замесим мягкое, эластичное тесто. Поместим его в полиэтиленовый мешочек, пока готовим начинку.

шаг 3/17

Займемся начинкой. Возьмем баночку паштета из тунца ТМ «Магуро», отвареную куриную печень, мягкий творожный сыр, чеснок, зелень, специи и устричный соус.

шаг 4/17

Куриную печень, творожный сыр, устричный соус и зелень измельчим в кухонном комбайне.

шаг 5/17

Добавим сухие специи.

шаг 6/17

Откроем баночку вкуснейшего паштета из тунца ТМ «Магуро» и добавим к остальной начинке.

шаг 7/17

Смешаем все ингредиенты.

шаг 8/17

Получилась легкая, кремовая по текстуре начинка.

шаг 9/17

Тесто отдохнуло. Очень тонко раскатываем его на присыпанной крахмалом рабочей поверхности. Делаем одинаковые заготовки.

шаг 10/17

В центр каждой лепешечки кладем начинку.

шаг 11/17

Формируем гедза по форме, которая вам больше нравится. Мне нравится форма хинкали.

шаг 12/17

Готовые гедза выкладываем в пароварку или в мантоварку. Варим 10–13 минут. Тесто станет практически прозрачным, но прочным.

шаг 13/17

Делаем соус из икры летучей рыбы, нежирной сметаны и устричного соуса.

шаг 14/17

Весенний «веснушчатый» соус готов.

шаг 15/17

Еще горячий пельмешек разрезаем и видим, как много в нем вкуснейшей начинки.

шаг 16/17

Подаем гедза к столу, украсив соусом и зеленью.

шаг 17/17

Приятного аппетита!

Комментарии — 22

Ирина Нагорная(Золотько)

6 лет назад

Удивительный состав, все стоит попробовать. Очень аккуратные и аппетитные.

Виктория

6 лет назад

Ирина Нагорная(Золотько),

Ирина, попробовать стоит ☝️ Моим мясоедам это блюдо ну очень понравилось 😊 И спасибо за отзыв 😘

6 лет назад

Вкуснотень, Викуша 😋🍀🍽️🍀😉

Виктория

6 лет назад

Викторишна, спасибо! Всегда тебе рада 😁 💋 💃

6 лет назад

Викуля, отличные китайские пельмешки,😋😋😋 начинка интересная, красиво очень смотрятся🌞 - думаю, не долго лежали на тарелочке😘)))

Виктория

6 лет назад

Леночка, не более 15 минут 💋 Умяли все 😋 Спасибо за оценку 😄 💕

Наталья Андреева

6 лет назад

О, это блюдо прямо моё, люблю такое очень 😋😋😋

Виктория

6 лет назад

Наталья Андреева,

Наташа, рада видеть тебя 😘 Угощайся 💞

ВикторияS

6 лет назад

Ух ты, как интересно!!😋😉😄 Очень аккуратные гёдза!😍

Виктория

6 лет назад

ВикторияS,

Викусь, спасибо 😘 😍 💋

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru