Эти шоколадные маффины понравятся и детям и взрослым! Нежными и вкусными остаются они и в холодном виде. Но пока теплые, с молоком — это удовольствие для всей семьи.
Цукини очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
шаг 2/9
Шоколад нарезать кубиками, можно использовать шоколадные капли. Я брала молочный шоколад.
шаг 3/9
В миске смешать муку, какао, соль и соду. Просеять.
шаг 4/9
В другой миске смешать до однородности яйцо, масло, сахар и кефир.
шаг 5/9
Соединить сухие и влажные ингредиенты. Перемешать, добавить тертый цукини и шоколад. Быстро вмешать. Духовку разогреть до 180°С.
шаг 6/9
Формочки смазать растительным маслом или выстелить бумажными капсулами. Выпекать 20-25 минут до готовности.
шаг 7/9
Готовые маффины остудить в форме 15 минут.
шаг 8/9
Готовые маффины нечто среднее между брауни и бисквитом, невероятно нежные и супер шоколадные! Дети однозначно будут просить вас повторить эту вкусную ссобойку.
Какие мягкие нежные! В этот раз выбирала между двумя рецептами - хачапури и маффины с кэробом, но парного рецепта для битвы не получилось, маффины оставила для следующей битвы )).
Хороши👍‼️
Спасибочки😘
Оксаночка, очень нежные кексики у тебя получились👌 Я как-то пекла брауни с цукини https://www.edimdoma.ru/retsepty/96567-brauni-s-tsukini и тоже получилось очень нежно😋
Нора,спасибочки!Я помню у тебя брауни на торт похож!😍👍👍👍
Какие мягкие нежные! В этот раз выбирала между двумя рецептами - хачапури и маффины с кэробом, но парного рецепта для битвы не получилось, маффины оставила для следующей битвы )).
И тоже интересно,что не парные рецепты,спасибо за участие Катюш!😍😉
Оксана, прекрасные маффины, супершоколадные!😋😋🌟🌞👏
Тамара, благодарю! 🤗
Люблю такую выпечку! 🙋
Танечка спасибо 💖Знаю что ты много экспериментируешь, и раньше меня такое уже попробовала😊