Шоколадные маффины с цукини
Описание рецепта
Эти шоколадные маффины понравятся и детям и взрослым! Нежными и вкусными остаются они и в холодном виде. Но пока теплые, с молоком —
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кефир150мл
- растительное масло2ст. л.
- яйца куриные1шт.
- сахар150г
- мука160г
- какао40г
- соль1щепотка
- сода1ч. л.
- цукини140г
- шоколад90г
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории189кКал7.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Цукини очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
- Шаг 2
Шоколад нарезать кубиками, можно использовать шоколадные капли. Я брала молочный шоколад.
- Шаг 3
В миске смешать муку, какао, соль и соду. Просеять.
- Шаг 4
В другой миске смешать до однородности яйцо, масло, сахар и кефир.
- Шаг 5
Соединить сухие и влажные ингредиенты. Перемешать, добавить тертый цукини и шоколад. Быстро вмешать. Духовку разогреть до 180°С.
- Шаг 6
Формочки смазать растительным маслом или выстелить бумажными капсулами. Выпекать 20-25 минут до готовности.
- Шаг 7
Готовые маффины остудить в форме 15 минут.
- Шаг 8
Готовые маффины нечто среднее между брауни и бисквитом, невероятно нежные и супер шоколадные! Дети однозначно будут просить вас повторить эту вкусную ссобойку.
- Шаг 9
Тут слова лишние :)
Автор рецепта
Что готовим
- шоколадные
- маффины
- выпечка на кефире
- шоколадные маффины
- бездрожжевая выпечка
- выпечка без масла
- выпечка без молока
- маффины с кефиром
- маффины, шоколад
- кекс шоколадный, шоколад
- американская кухня, шоколад
- кексы, шоколад
- кекс шоколадный
- американская кухня, маффины
- американская кухня, кексы
- без сахара, кексы
- без сахара, с сахаром
Похожие рецепты
Последние новости
Рано списали со счетов: стало известно, кому полезна манная каша
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
Комментарии
6Оксана, я с отчетом в гости ). Рецепт сразу понравился, поэтому решила воплощать. Результат порадовал: мягкие, воздушные, "почти" полезные 😇. В моем варианте какао заменила на кэроб, сахар использовала коричневый (50 гр), шоколад горький, мука рисовая + кукурузная + амарантовая. Все на отлично получилось! Спасибо 💐
Люблю такую выпечку! 🙋
Оксана, прекрасные маффины, супершоколадные!😋😋🌟🌞👏
Хороши👍‼️
Какие мягкие нежные! В этот раз выбирала между двумя рецептами - хачапури и маффины с кэробом, но парного рецепта для битвы не получилось, маффины оставила для следующей битвы )).