☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Помидоры с рябиной

Помидоры с рябиной

Приготовление
1 час 15 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Помидоры с красной рябиной ассоциируются у меня с  морозами, холодом, новогодними праздниками. Смотрится красиво, празднично. Рябина на любителя, но она полезна. Горечь нам поможет убрать морозилка. Делается несложно. 

Ингредиенты

основные
помидоры
7 шт.
рябина черноплодная
3 шт.
чеснок
2 зубчика
укроп
2 веточки
петрушка
4 веточки
вода
550 мл
уксус
1 ½ ч. л.
перец
9 шт.
сахар
2 ½ ст. л.
соль
1 ½ ст. л.
лавровый лист
1 шт.
перец душистый горошком
2 шт.
гвоздика
2 шт.
перец черный горошком
10 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Перед началом работы нужно рябину (3 веточки) промыть, высушить, положить в пакет и оправить в морозилку на 30 минут, чтобы убрать горечь.
шаг 2/10
После подготовить продукты. Перцы домашние, поэтому маленькие. Количество чеснока определяйте по вкусу.
шаг 3/10
В чистую стерилизованную банку начинаем выкладывать продукты. Лавровый лист порвать, кусками выложить на дно. Нарезать чеснок, ветку зелени сложить пополам, положить в банку.
шаг 4/10
Помидоры, перцы, рябину выложить в банку по своему вкусу. Гвоздику, перцы черные и душистые тоже добавить в банку.
шаг 5/10
На банку положить ложку, как на фото. Залить все кипятком, воду направить на ложку, чтобы банка не лопнула.
шаг 6/10
Банку просто закрыть крышкой и оставить на 15 минут.
шаг 7/10
После слить воду в кастрюлю, и поставить ее на огонь.
шаг 8/10
Когда вода закипит, добавить соль, сахар. Маринад кипятить 2 минуты.
шаг 9/10
В банку добавить кислоту уксусную пищевую 70%, маринад и закатать. Банку перевернуть и положить в теплое место остывать.
шаг 10/10
Приятного аппетита!
Комментарии — 4
julika
5 лет назад

интересный рецепт👍

iuliia23
5 лет назад
julika,

спасибо 🌷

Надежда Лебедева
4 года назад

Разъясните, пожалуйста, в рецепте указана черноплодная рябина, а на фото обычная красная

alla_33
4 года назад
Надежда Лебедева,

В рецепте простая красная рябина. Внимательно почитайте. Но не советую готовить. Какая бы рябина мороженная не была, она все равно дает горечь. Это пройденный этап. У меня на странице есть рецепт огурцов с рябиной красной. Это все на любителя. Да и такие варианты никогда не закрывайте в большие емкости.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru