Рецепт
Суп с нутом и фрикадельками
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/9
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
шаг 2/9
Замочите на ночь нут «Националь» в воде. Затем залейте 2–2,5 л свежей воды, варите на слабом огне час.
шаг 3/9
Нарежьте лук кубиками, морковь — соломкой, сладкий перец — ломтиками.
шаг 4/9
В большой кастрюле сделайте из овощей зажарку с добавлением томатной пасты.
шаг 5/9
Залейте получившуюся зажарку говяжьим бульоном, доведите до кипения.
шаг 6/9
Сформируйте из фарша тефтели, выложите в кипящий бульон.
шаг 7/9
Почти готовый нут «Националь» добавьте в кастрюлю и варите еще 10 минут.
шаг 8/9
Добавьте картофель.
шаг 9/9
Посолите и поперчите, положите лавровый лист, дайте супу настояться. Подавайте с рубленой зеленью и чесноком.