Рецепт
Главная»Рецепты»
Голубцы из хека

Голубцы из хека

Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
Описание
Многие любят голубцы мясные, а я Вам предлагаю попробовать рыбные голубцы с нежной савойской капустой.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
С кочана савойской капусты снимаем листья, срезаем выступающую жилку по центру листа.
шаг 2/12
Бланшируем листья в кипящей воде.
шаг 3/12
Пока листья бланшируются, подготовить овощи и рис. Овощи помыть и почистить, рис залить кипятком.
шаг 4/12
Хек ТМ «Магуро» чистим, получая филе, прокручиваем через мясорубку подготовленные ингредиенты.
шаг 5/12
В фарш добавляем специи, рис, соль, яйца. Подготовленную начинку заворачиваем в бланшированные нежные листья капусты.
шаг 6/12
Какие же красивые получаются голубцы, завернутые в листья савойской капусты! Нужное количество голубцов выложить в форму, залить кипятком и отправить в духовку до готовности. Остальные убираем в морозилку.
шаг 7/12
Листья, которые остались, я замораживаю. Очень удобно их использовать в дальнейшем.
шаг 8/12
Пока голубцы готовятся в духовке, готовим грибной соус, который очень подходит к рыбе. Грибы у меня белые и подосиновики. Обжариваем до готовности.
шаг 9/12
В готовые грибы добавляем специи, соль, чеснок, сливки. После закипания сливок добавляем натертый сыр.
шаг 10/12
В центр тарелки выложить грибной соус.
шаг 11/12
К грибной начинке добавляем готовые голубцы, посыпаем свежей зеленью.
шаг 12/12
Очень нежные и вкусные голубцы из хека от ТМ «Магуро» готовы!
Комментарии — 7
Галина
5 лет назад

Такие ладненькие, нежные, да с грибным соусом - рецепт для фирменного ресторана!

Элеонора
5 лет назад
Галина,

СПАСИБООО!!!😍😋😊

Elena1639
5 лет назад

восхитительно😋

Элеонора
5 лет назад
Elena1639,

СПАСИБООО!

Елена
5 лет назад

Потрясающе, безумно аппетитно!😍😍

Элеонора
5 лет назад
Елена ,

Приятно что нравится!!!😍

Наталья Вусова
3 года назад

Приготовила. вполне съедобно. Но я бы заменила савойскую капусту на белокочанную.

Больше рецептов на edimdoma.ru