На пару яйца скрэмбл получаются более нежными и воздушными, чем на сковороде, главное, чтобы во время приготовления дно вашей посуды не соприкасалось с поверхностью воды. Вместо пармезана можно

Юлия Высоцкая

24 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Томатное ризотто

Томатный соус — одна из основ итальянской кухни, какая пицца «Маргарита» или паста «Болоньезе» без томатного соуса? Иногда эти соусы готовят по восемь часов, но у нас сегодня экспресс-вариант, который

Юлия Высоцкая

12 октября 2019

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельное пюре со шпинатом и сыром

Я обожаю картошку, особенно со всеми этими добавками, для меня такое блюдо — и первое, и второе, и десерт! Воду лучше не солить, иначе картофель не разварится, будет упругим и плотным, а взбиваю пюре

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная в рукаве индейка под сливочным соусом с беконом и каперсами

Желательно, чтобы перед приготовлением грудка индейки была комнатной температуры. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Юлия Высоцкая

06 февраля 2021

Голубцы из хека

Элеонора

15 октября 2018

Приготовление

1 час

Рецепт на:

5 персон

ОПИСАНИЕ

Многие любят голубцы мясные, а я Вам предлагаю попробовать рыбные голубцы с нежной савойской капустой.

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Вкусно, полезно, легко!»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

603

кКал

25%

Белки

48 г

Жиры

21 г

Углеводы

54 г

% от дневной нормы

12 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Выделить все

В шопинг-лист

Загружаем ваши шопинг-листы...

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

С кочана савойской капусты снимаем листья, срезаем выступающую жилку по центру листа.

На весь экран

# шаг 2/12

Бланшируем листья в кипящей воде.

На весь экран

# шаг 3/12

Пока листья бланшируются, подготовить овощи и рис. Овощи помыть и почистить, рис залить кипятком.

На весь экран

# шаг 4/12

Хек ТМ «Магуро» чистим, получая филе, прокручиваем через мясорубку подготовленные ингредиенты.

На весь экран

# шаг 5/12

В фарш добавляем специи, рис, соль, яйца. Подготовленную начинку заворачиваем в бланшированные нежные листья капусты.

На весь экран

# шаг 6/12

Какие же красивые получаются голубцы, завернутые в листья савойской капусты! Нужное количество голубцов выложить в форму, залить кипятком и отправить в духовку до готовности. Остальные убираем в морозилку.

На весь экран

# шаг 7/12

Листья, которые остались, я замораживаю. Очень удобно их использовать в дальнейшем.

На весь экран

# шаг 8/12

Пока голубцы готовятся в духовке, готовим грибной соус, который очень подходит к рыбе. Грибы у меня белые и подосиновики. Обжариваем до готовности.

На весь экран

# шаг 9/12

В готовые грибы добавляем специи, соль, чеснок, сливки. После закипания сливок добавляем натертый сыр.

На весь экран

# шаг 10/12

В центр тарелки выложить грибной соус.

На весь экран

# шаг 11/12

К грибной начинке добавляем готовые голубцы, посыпаем свежей зеленью.

На весь экран

# шаг 12/12

Очень нежные и вкусные голубцы из хека от ТМ «Магуро» готовы!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Куриный рулет в гранатовом желе

Мне хотелось приготовить что-то очень-очень простое, но чтобы оно выглядело дорого, и посмотрев на это было ясно: я хочу это съесть. Блюдо из обыкновенных продуктов, но с изюминкой. Считается, что

vicky

29 декабря 2016

Рецепты

Свинина на пару в рисовой панировке

Как и шеф-повар ресторана Carne/Vino, я люблю сочетать, по мнению некоторых, несочетаемое и получаю от это несказанное удовольствие, особенно когда результат нравится семье. Может, и среди вас