Рецепт
Котлетки из филе тунца с пюре «Попугай Кеша»
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
шаг 2/8
Филе тунца ТМ «Магуро» разморозьте, промойте и обсушите бумажным полотенцем.
шаг 3/8
Нарежьте рыбу небольшими кусочками, лук мелко нашинкуйте или натрите на терке.
шаг 4/8
В чаше блендера соедините рыбу, яйцо, лук и муку. Посолите, поперчите и взбейте до состояния пюре.
шаг 5/8
Сформируйте круглые плоские котлеты и обжаривайте их на сковороде, смазанной растительным маслом, по 4–5 минут с каждой стороны.
шаг 6/8
Картофель помойте, очистите и отварите в подсоленной воде до готовности.
шаг 7/8
Растолките картофель в пюре, добавьте молоко и сливочное масло, тщательно перемешайте до однородности.
шаг 8/8
На тарелку выложите пюре, сформировав ложкой перья. Котлеты расположите сверху, выложив на них кружки редиса и маслины в виде глаз. Под ними положите клюв из перца. Из редиса сделайте хвост, из огурца — крылья, а из зелени — хохолок. Это блюдо порадует вашего ребенка и даст много энергии для новых свершений!