Рецепт

Куриные бедра в томатной заливке

Simona16 сентября 2019

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

Вкусное блюдо для обеда или ужина, для пикника или ссобойки на работу. Вместо бедрышек можно взять и другие части курицы. Курочка получается очень сочной, ароматной — пальчики оближешь! На гарнир можно подать картофель, рис, пасту или просто овощной салат. Будет вкусно! Угощайтесь!

Ингредиенты

основные

куриные бедра

10 шт.

перец черный свежемолотый

2 щепотки

соль

2 щепотки

растительное масло рафинированное

Томатная заливка

растительное масло рафинированное

3 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

Куриные бедрышки вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Противень для запекания смазать 1 ст. л. растительного масла. Бедра посыпать солью, перцем, выложить в противень, сбрызнуть маслом и дать постоять полчаса. По истечении времени поставить противень с бедрами в духовку, разогретую до 180°C, на 20–25 минут.

шаг 2/12

Лук почистить, мелко нарезать.

шаг 3/12

Выложить лук в разогретое масло и обжарить до румяного цвета.

шаг 4/12

Томатную пасту развести водой. Вылить получившийся томатный сок в сковороду.

шаг 5/12

Всыпать хмели-сунели, сахар, соль, перемешать, потушить 5 минут.

шаг 6/12

Чеснок почистить, мелко нарезать. Зелень (у меня микс из петрушки, кинзы, укропа) вымыть, обсушить, мелко нарезать.

шаг 7/12

Добавить зелень и чеснок в сковороду, перемешать и выключить огонь.

шаг 8/12

Достать противень с курицей из духовки. Видно, что образовалось много жирного бульона.

шаг 9/12

Бульон аккуратно извлечь из противня ложкой. Он потом пригодится для приготовления первого блюда.

шаг 10/12

Бедра залить томатной заливкой и поставить в духовку еще на 15–20 минут.

шаг 11/12

По истечении времени куриные бедра в томатной заливке готовы. Достать их из духовки.

шаг 12/12

Подавать бедра горячими с любимым гарниром или салатом из свежих овощей. Угощайтесь! Приятного аппетита!

Комментарии — 10

Svetlana Gorelova

4 года назад

Тома, очень вкусно))) 😘😋😋😋11 шаг прекрасен)))😍😜

Simona

4 года назад

Svetlana Gorelova,

Света, спасибо!😍😊Я старалась!😉😁🌞

alla_33

4 года назад

Вкусняшечка!!!😋😋😋😋😋👍👍👍

Simona

4 года назад

alla_33,

Большое спасибо!!😍😍😍😊🌞🌞

Svetlana Gorelova

4 года назад

Тома, я к тебе с отчетом))😍😍😍 Посмотрела я на 11 шаг и так захотелось приготовить) Давно не готовила в томате) Очень хороший рецепт! Просто, быстро и вкусно! Добротная и уютная домашняя еда) 😋😋Спасибо за рецепт!) 😘🍹🍹🌟

Simona

4 года назад

Svetlana Gorelova,

Света, огромное спасибо за фотоотчёт!💕Вкусное фото!😋Очень рада, что тебе понравилось!😊🌞🌞

Sweet

4 года назад

Так вкусно😍Я бульон оставила, так что вышла чудесная подливка к каше

Simona

4 года назад

Sweet,

Света, большое спасибо за фотоотчёт и за комментарий!💕Очень приятно, что блюдо понравилось!🌞

Констанция