Рецепт

Главная»Рецепты»

Рис с овощами и колбасками

Рис с овощами и колбасками

Т10 октября 2019

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Наступило время готовить согревающие сытные блюда. Приготовим рагу из доступных сезонных овощей и добавим деликатесную испанскую колбаску чоризо. Очень остренькая, с красным перцем (острым и сладким), поэтому ее употреблять лучше в меру.

Ингредиенты

основные

колбаски охотничьи

перец болгарский желтый

перец болгарский красный

лук красный

лук репчатый

½ головки

помидоры черри

хмели-сунели

по вкусу

по вкусу

паприка сладкая

лавровый лист

2 стакана

растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16

Подготовить овощи.

шаг 2/16

Нарезать примерно одинаковыми кусочками.

шаг 3/16

Берем два вида колбасок: обычные копченые и острую чоризо.

шаг 4/16

У нас вот такое колечко 225 г стоит 3 евро.

шаг 5/16

Нарезать колбаски и высыпать в сковороду для тушения.

шаг 6/16

Обжарить, потом добавить лук, морковь.

шаг 7/16

Чуть позже высыпать в сковороду кусочки перцев.

шаг 8/16

Добавить ложечку чеснока. Заготовка такая: передавить чеснок или пропустить через мясорубку и утрамбовать в маленькие баночки, пересыпав солью.

шаг 9/16

Помидоры тоже нарезаем. У меня черри, замороженные кусочками. Постоянно так замораживаю излишки томатов порционно.

шаг 10/16

Отправила томаты в сковороду, не размораживая. Потом перемешала вместе с приправами.

шаг 11/16

Рис отварить (можно чуть не доварить) и высыпать к овощам. У меня 2 пакетика по 125 г.

шаг 12/16

Распределяем рис по всей сковороде, добавляем 1–2 стакана воды и оставляем рагу тушиться под крышкой.

шаг 13/16

Я люблю, когда овощи не переваренные.

шаг 14/16

Готовое рагу подаем на ужин.

шаг 15/16

Когда постоит и пропитается, станет еще вкуснее.

шаг 16/16

Угощаемся!

Комментарии — 1

4 года назад

На мой вкус 😋ммммм 🤤❣️

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru