Грибной суп-пюре

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Грибы промойте, нарежьте. Картофель почистите и нарежьте кубиками. Лук почистите и крупно нарежьте.

Залейте в кастрюлю растительное масло, слегка обжарьте тимьян и чеснок, удалите их.

Обжарьте грибы и лук в растительном масле 10 минут.

Добавьте кусочек ПравильноеМасло АИСФеР, уменьшите огонь, готовьте еще 3 минуты.

Налейте воду в кастрюлю с грибами, добавьте картофель, варите 20 минут на слабом огне.

На отдельной сковороде растопите ПравильноеМасло АИСФеР (20 г), добавьте муку, мускатный орех, черный перец и слегка обжарьте.

В кастрюлю к грибам и картофелю добавьте мучную обжарку.

Измельчите все блендером до состояния пюре.

Влейте в суп ПравильныеСливки АИСФеР, поставьте на плиту, разогрейте, не доводя до кипения.

Подавайте, украсив зеленью.