☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Свекольно-морковные оладушки с йогуртовым соусом

Свекольно-морковные оладушки с йогуртовым соусом

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Йогурт лучше всего использовать с высоким процентом жирности — соус получается более плотным и насыщенным по вкусу. При желании можете добавить в овощную смесь больше муки.  

Ингредиенты

Основные
свекла
½ шт.
морковь
1 шт.
кориандр
1 щепотка
чеснок
1 зубчик
тмин
1 щепотка
соль
1 щепотка
перец
1 щепотка
ореховое масло
1 ч. л.
яйца куриные
1 шт.
лук зеленый
1 стебель
лук репчатый
¼ шт.
петрушка
1 пучок
растительное масло
3 ст. л.
мука
1 ст. л.
Для соуса
чеснок
¼ зубчика
укроп
1 пучок
соль
1 щепотка
перец
1 щепотка
ореховое масло
1 ч. л.
йогурт греческий
3 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Свеклу и морковь натереть на крупной терке.
шаг 2/9
Кориандр, тмин, соль, перец и чеснок растереть в ступке.    
шаг 3/9
Специи и яйцо добавить к овощам, туда же влить ореховое масло.
шаг 4/9
Измельчить петрушку, зеленый и репчатый лук. Добавить к овощам, всыпать муку, перемешать.
шаг 5/9
Разогреть сковороду, добавить растительное масло. Выложить оладьи, обжарить с обеих сторон до готовности.        
шаг 6/9
Для соуса чеснок с солью и перцем растереть в ступке, добавить ореховое масло и мелко нарезанный укроп.  
шаг 7/9
В ступку добавить греческий йогурт, все перемешать
шаг 8/9
Выложить готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
шаг 9/9
Подавать оладьи с соусом.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru