☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Капуста, тушенная с сосисками

Капуста, тушенная с сосисками

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Мне нравится это очень простое бюджетное блюдо. Использование мультиварки освобождает от необходимости следить за процессом, что позволяет заняться другими делами. Можно разнообразить блюдо на свой вкус — грибами, томатами, фасолью и так далее.

Ингредиенты

Основные
капуста белокочанная
1 кг
морковь
220 г
лук красный
220 г
сосиски
4 шт.
чеснок
4 зубчика
кинза свежая
3 веточки
куркума
2 г
кориандр
5 г
хмели-сунели
5 г
кукурузное масло
2 ст. л.
лавровый лист
1 шт.
вода
200 мл
перец черный молотый
1 ч. л.
соль
½ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Подготовить овощи и сосиски. Чтобы сосиски были сочными, я предварительно кладу их в морозилку примерно на час, но это совсем необязательно.
шаг 2/8
Нашинковать капусту и натереть морковь на крупной терке.
шаг 3/8
Крупно нарезать лук.
шаг 4/8
На дно чаши мультиварки налить масло и высыпать куркуму, хмели-сунели, кориандр. Тщательно смешать специи с маслом.
шаг 5/8
Засыпать капусту и смешать с маслом, немного ее примяв, чтобы дала сок.
шаг 6/8
Засыпать морковь и лук. Смешать все ингредиенты. Добавить воду, поставить чашу в мультиварку и включить режим «Выпечка» на 65 минут.
шаг 7/8
Нарезать сосиски и добавить в чашу мультиварки за 10 минут до окончания программы. Добавить соль, перец и любимые специи по вкусу. Все перемешать.
шаг 8/8
Мелко нарезать кинзу и чеснок. Добавить в чашу мультиварки за 5 минут до готовности и все перемешать. Добавить лавровый лист. По окончании программы дать настояться 5–10 минут и можно подавать. При подаче можно добавить сметаны, а также нарезать свежие овощи. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru