Svetlana Gorelova25 марта 2020
Описание
Вкусный суп по мотивам старинного крымского блюда. Этот суп можно встретить у крымчаков под название «Сюзме», караимы величают его «Хамур-долма», греки — «Хашихья», а крымские татары — «Къашык-аш» или «Къаш-къаш», что означает «Ложечный суп». Каждая достопочтенная хозяйка должна блеснуть умением приготовить такой суп. Пельмени должны быть настолько маленькими, что в ложке должно поместиться не меньше 6 штук. В суп добавляют кисломолочные продукты — сметану, йогурт, простоквашу. Такой суп можно отведать не только дома или в гостях, но и в крымских кафе. Для пельменей используют говядину и баранину. Я использовала куриное филе. Обычно пельмени подают в бульоне, в котором варились, с добавлением кисломолочных продуктов и зелени, но я приготовила суп на свой вкус.
Да! Это Вам не манты!!)))
Флинт Пиратович, я никогда не делала манты!) Пора учиться их готовить))
😂😄😂
🍸🍸
Какая кропотливая работа 👌😇😍
Викулик, очень кропотливо. Тем более с куриным фаршем, очень тяжелый для приготовления мелкотни. Говядина с бараниной намного легче лепятся. Под хорошее кино или сериал) сидишь отдыхаешь) Можно аудиокнигу послушать! А уже если компанию собрать, то вообще лепота!)))😘
Света, спасибо за историю!😍 Суп замечательный!😋А маленькие пельмешки - просто ювелирная работа!👌👍👏🌟🌞
Тома, спасибо!) 😍😘 Тома, пельмешки это моя гордость!) Без лишней скромности😇 Я сама от себя не ожидала, что сама нелеплю столько))) и таких размеров))😜
Тома, спасибо за голос!)))😍😘🍸🍸🌼🌼🌼
🍵👍👍👍🌟🌞Поздравляю с РД!!😍
😍😍😍
Света, как это вкусно! Суп с пельмешками.😋😍
Оля, вкус детства) Бабушка готовила суп с пельменями) на курином бульоне!) Сказка!) 😋😍
Да! Очень люблю пельмени, в разных вариациях.
Светочка, ну ты и на "ювелирила"😋👏👏Молодец! Суп очень аппетитный!👌
Леночек, спасибо!))😘 Прям расстаралась я)) Сейчас корону поправлю))😜😜😜 Спасибо за голос!)))🌼🌼🌼
👑👍😜