Для романтического ужина идеально подойдет итальянская паста. Чтобы удивить свою вторую половинку, приготовьте каннеллони с нежным говяжьим фаршем ТМ «Стейковка».
Приготовьте красный соус. Помидоры нарежьте средним кубиком, чеснок и базилик мелко порубите. Переложите в сотейник, влейте оливковое масло. Поставьте на огонь, посолите. Тушите, постоянно помешивая, до состояния соуса.
шаг 3/14
Приготовьте белый соус. Муку и масло добавьте в сотейник, грейте на огне, пока масло не растопится, перемешайте.
шаг 4/14
В полученную массу постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая венчиком. Консистенция соуса должна быть похожа на густую сметану.
шаг 5/14
Лук и сельдерей нарежьте мелким кубиком.
шаг 6/14
Обжарьте на сковороде с оливковым маслом около 3 минут.
шаг 7/14
Добавьте говяжий фарш ТМ «Стейковка». Жарьте до полуготовности фарша.
шаг 8/14
Посолите, поперчите и добавьте 50 г сливочного масла.
шаг 9/14
Добавьте свежий тимьян и розмарин. Обжаривайте до готовности фарша.
шаг 10/14
Влейте половину белого соуса и добавьте 250 г тертой моцареллы, перемешайте. Дайте начинке остыть.
шаг 11/14
При помощи кондитерского мешка наполните каннеллони мясной начинкой.
шаг 12/14
Переложите каннеллони в форму для запекания, полейте томатным соусом.
шаг 13/14
Посыпьте оставшейся моцареллой. Запекайте в духовке при 180°C около 20 минут.
Попробовала. В принципе не плохо.