Каннеллони с говяжьим фаршем

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Приготовьте красный соус. Помидоры нарежьте средним кубиком, чеснок и базилик мелко порубите. Переложите в сотейник, влейте оливковое масло. Поставьте на огонь, посолите. Тушите, постоянно помешивая, до состояния соуса.

Приготовьте белый соус. Муку и масло добавьте в сотейник, грейте на огне, пока масло не растопится, перемешайте.

В полученную массу постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая венчиком. Консистенция соуса должна быть похожа на густую сметану.

Лук и сельдерей нарежьте мелким кубиком.

Обжарьте на сковороде с оливковым маслом около 3 минут.

Добавьте говяжий фарш ТМ «Стейковка». Жарьте до полуготовности фарша.

Посолите, поперчите и добавьте 50 г сливочного масла.

Добавьте свежий тимьян и розмарин. Обжаривайте до готовности фарша.

Влейте половину белого соуса и добавьте 250 г тертой моцареллы, перемешайте. Дайте начинке остыть.

При помощи кондитерского мешка наполните каннеллони мясной начинкой.

Переложите каннеллони в форму для запекания, полейте томатным соусом.

Посыпьте оставшейся моцареллой. Запекайте в духовке при 180°C около 20 минут.

Подавайте к столу!