Рецепт

Главная»Рецепты»

Салат из кукурузы с овощами с зеленой заправкой

Салат из кукурузы с овощами с зеленой заправкой

Мария02 апреля 2021

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Овощных салатов с использованием кукурузы в разных странах мира много. Я решила попробовать приготовить еще один вариант блюда, соединив кукурузу с различными овощами и зеленой заправкой. Получилось вкусно, просто и ярко!

Ингредиенты

Основные

кукуруза консервированная

яйца куриные

помидоры

лук репчатый

Зеленая заправка

лук зеленый

петрушка зелень

оливковое масло Extra Virgin

горчица с зернами

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14

Свеклу отварить до готовности, охладить, почистить и нарезать мелкими кубиками.

шаг 2/14

Яйцо сварить вкрутую. Остудить, почистить и нарезать так же, как свеклу.

шаг 3/14

Репчатый лук — полукольцами. Распушить руками.

шаг 4/14

Помидор — мелкими кубиками.

шаг 5/14

Измельчить зеленый лук.

шаг 6/14

Зелень петрушки тоже нарезать очень мелко.

шаг 7/14

В пиале соединить соль, горчицу, оливковое масло, измельченную зелень. Перемешать все вместе. Зеленая заправка для салата готова.

шаг 8/14

В глубокую емкость выкладываем консервированную кукурузу (без сока).

шаг 9/14

Затем добавляем к кукурузе репчатый лук и тщательно все перемешиваем.

шаг 10/14

Далее — помидор. Снова перемешиваем.

шаг 11/14

Затем — яйцо.

шаг 12/14

После этого добавляем нарезанную отварную свеклу и перемешиваем.

шаг 13/14

Заправляем салат заправкой и убираем в холодильник на 30 минут.

шаг 14/14

После чего достаем салат из холодильника и раскладываем его по тарелкам. Приятного аппетита!

Комментарии — 2

3 года назад

Вкусный и полезный салат!😋🌿🍀🍃🌽👌👍

3 года назад

Спасибо 🙂

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru