Салат из кукурузы с овощами с зеленой заправкой

Салат из кукурузы с овощами с зеленой заправкой

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Овощных салатов с использованием кукурузы в разных странах мира много. Я решила попробовать приготовить еще один вариант блюда, соединив кукурузу с различными овощами и зеленой заправкой. Получилось вкусно, просто и ярко!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры7г
    8.75% от дневной нормы
  • Углеводы28г
    9.33% от дневной нормы
  • Калории214кКал
    8.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Свеклу отварить до готовности, охладить, почистить и нарезать мелкими кубиками.

    Свеклу отварить до готовности, охладить, почистить и нарезать мелкими кубиками.

  • Шаг 2 Яйцо сварить вкрутую. Остудить, почистить и нарезать так же, как свеклу.

    Яйцо сварить вкрутую. Остудить, почистить и нарезать так же, как свеклу.

  • Шаг 3 Репчатый лук — полукольцами. Распушить руками.

    Репчатый лук — полукольцами. Распушить руками.

  • Шаг 4 Помидор — мелкими кубиками.

    Помидор — мелкими кубиками.

  • Шаг 5 Измельчить зеленый лук.

    Измельчить зеленый лук.

  • Шаг 6 Зелень петрушки тоже нарезать очень мелко.

    Зелень петрушки тоже нарезать очень мелко.

  • Шаг 7 В пиале соединить соль, горчицу, оливковое масло, измельченную зелень. Перемешать все вместе. Зеленая заправка для салата готова.

    В пиале соединить соль, горчицу, оливковое масло, измельченную зелень. Перемешать все вместе. Зеленая заправка для салата готова.

  • Шаг 8 В глубокую емкость выкладываем консервированную кукурузу (без сока).

    В глубокую емкость выкладываем консервированную кукурузу (без сока).

  • Шаг 9 Затем добавляем к кукурузе репчатый лук и тщательно все перемешиваем.

    Затем добавляем к кукурузе репчатый лук и тщательно все перемешиваем.

  • Шаг 10 Далее — помидор. Снова перемешиваем.

    Далее — помидор. Снова перемешиваем.

  • Шаг 11 Затем — яйцо.

    Затем — яйцо.

  • Шаг 12 После этого добавляем нарезанную отварную свеклу и перемешиваем.

    После этого добавляем нарезанную отварную свеклу и перемешиваем.

  • Шаг 13 Заправляем салат заправкой и убираем в холодильник на 30 минут.

    Заправляем салат заправкой и убираем в холодильник на 30 минут.

  • Шаг 14 После чего достаем салат из холодильника и раскладываем его по тарелкам. Приятного аппетита!

    После чего достаем салат из холодильника и раскладываем его по тарелкам. Приятного аппетита!

Оценить51
0

Автор рецепта

МарияМария,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Simona
    Simona

    Вкусный и полезный салат!😋🌿🍀🍃🌽👌👍

    Оставить комментарий