Лёгкие маринованные огурцы с мягким вкусом уксуса, пряностями и луком — без стерилизации. Подходят для хранения в холодильнике или погребе до 2–3 месяцев.
Огурцы хорошо вымойте и нарежьте тонкими кружочками.
Лук очистите и нарежьте полукольцами.
Укроп измельчите.
шаг 2/4
На дно чистых, сухих банок выложите немного укропа, перец горошком и лавровый лист.
Затем слоями — огурцы и лук.
шаг 3/4
В кастрюле смешайте воду, сахар, соль и уксус.
Доведите до кипения и варите 1–2 минуты, чтобы растворились кристаллы.
шаг 4/4
Горячим маринадом залейте огурцы в банках доверху.
Накройте крышками и оставьте остывать при комнатной температуре.
После остывания уберите в холодильник или погреб.